Новые рецепты
Рулеты
Рулетики из индейки, запеченные с тыквой
Накормить ребенка овощами не простая задача, но от запеченной таким способом тыквы он не отказывается никогда, чеснок и бекон придают особый аромат этому блюду....
Рулеты
Рулет из индейки со шпинатом
Иногда просто невозможно заставить семью есть полезную еду. Поэтому я тщательно маскирую то, что мои привереды не едят (в этом случае шпинат)...
Мясо индейки мне все же больше нравится запеченное. Особенно я неравнодушна к этим практически диетическим рулетам с тех пор, когда мне пришлось пожить в Германии. Через дом от нашего был сетевой сурмаркет, совсем небольшой, но там можно было заказать с утра запеченный рулет из индейки, а к обеду забрать горячее блюдо! Я даже до сих пор помню фамилию продавца в мясном отделе - Herr R ck. Не знаю, как он его запекал, только вкусно было умопомрачительно! Этот рецепт сочинялся практически на ходу, но моим домашним очень понравился. Конечно, я заранее почитала с чем хорошо сочетать мясо индейки. Мне хотелось, чтобы на разрезе были яркие вкрапления и это удалось за счет хлопьев паприки и фисташек. На фотосессию смогла отвоевать только малую часть. Конечно, его можно есть и холодным!
Попробуйте приготовить рецепт рулета из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рулет с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- бекон варено-копченый - 150 г
- фисташки очищенные несоленые - 80 г
- сливочное масло - 25 г
- паприка сладкая хлопьями - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- индейка - 1 ½ кг
Метод:
-
Мясо индейки предпочтительнее брать с кожей. Если используете грудки без кожи, то чаще поливайте рулет мясным соком во время запекания, если используете бедра или голени, то удалите кости и тщательно вырежьте все окостеневшие сухожилия. Я купила голени именно из-за кожи на них, но удалять твердые сухожилия пришлось долго.
-
Грудки нужно разрезать горизонтально в самой толстой части.
-
Но оставить одним куском.
-
Положить чуть внахлест 2 куска мяса кожей вниз. Приправить солью, перцем, распределить равномерно крупные хлопья паприки и фисташки.
-
Выложить тонкие ломтики бекона вдоль линии сворачивания рулета (если смотреть на фото, то от себя скручиваем.)
-
Свернуть мясо рулетом и перевязать кулинарной нитью. Форму для запекания смазать кусочком масла, выложить в нее рулет. Оставшимся маслом смазать поверхность рулета и запечь его в разогретой до 175*С/ с конвекцией до 150*С духовке в течении 1 1/4 часа. Образовавшимся соком периодически поливать рулет.
-
Готовый рулет переложить на блюдо, удалить кулинарную нить и подавать с брусничным или клюквенным джемом. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Рулет из индейки в духовке
Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы! Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно....
Рецепт приготовления рулета с яблоками без яиц
Творожное тесто отлично подходит для выпечки без яиц, а так как скоро сезон яблок, любителям полезной яблочной выпечки расскажу, как приготовить рулет с яблоками без яиц, сытный, сочный...
Рулет из подчеревка
Народный классический рецепт рулета из подчеревка - для вас! Это блюдо знакомо, наверное, всем нашим мамам. Во времена, когда мясных закусок в таком ассортименте не было, они умели...
Рецепт рулета из индейки
филе индейки 700 г • перец болгарский 0.5 шт. • масло сливочное 50 г • сыр 150 г • яйцо 1 шт. • крупа манная 3 ст.л. • лук 1 шт. • зелень по вкусу • соль и перец по вкусу • специи для...
Морковный рулет
И снова безвредный для фигуры десерт!...
Простой рецепт рулета из лаваша
Эти рулетики - отличный выход на случай внезапного прихода гостей. Приготовить начинку для них можно почти из любых продуктов, которые окажутся под рукой - плавленый сыр; творог со...
Рулет с овощами
Лаваш - 1 шт. • Болгарский перец - 200 г • Помидор - 100 г • Крем-сыр - 50 г • Майонез - 3 ст.л. • Салата - пучок • Крабовые палочки - 100 г...
Как приготовить рулет мимоза
Помните знаменитый салат «Мимоза» из консервированной рыбы? Вкусный, сытный и нежный — классика праздничного стола! Кулинарное искусство не имеет границ, и поэтому даже такие привычные...
Отзывы о рецепте
Спасибо!
рулетик теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Готовила рулетик на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит рулетик:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Хочу рассказать о http://recipeis.ru/zakuski/rulety/rulet-mimoza, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо, vasilevski_84!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Vasilevski_84!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.