Тесто очень вкусное, из него можно приготовить булочки, пирожки, всевозможные рулеты, а также вкусные синнабоны. Рецепт теста я нашла на канале Ирины Подолян Приятного аппетита.
Попробуйте приготовить рецепт рулетов из ветчины с сырной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Обед, Семейный праздник.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рулет из свинины с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Готовим тесто: к теплому молоку добавляем 1 ст. л. сахара (из общего объема) и дрожжи, все перемешиваем и оставляем в теплом месте, что бы дрожжи активировались, минут на 20.
К мягкому сливочному маслу добавляем оставшийся сахар и взбиваем. Я взбивали миксером.
Потом добавляем по одному яйца и еще раз все взбиваем. Масло у меня было холодное и поэтому смесь не приобрела однородное состояние.
К масляной смеси добавляем активированные дрожжи, соль и муку и замешиваем гладкое эластичное тесто.
Тесто надо вымешивать минут 5-7. Лучше всего тесто вымешивать серией складывания и отбивания теста. Тесто поднимаем над столом и кидаем. Так тесто быстрее приобретет нужную консистенцию.
Подошедшее тесто вынимаем из миски
формируем руками в пласт и одну сторону загибаем к середине
накрываем другой стороной
тоже самое проделываем с короткой стороны
тесто переворачиваем швом в низ, накрываем миской и оставляем еще на 20 минут
Маковая начинка: в сотейник наливаем молоко и кладем сахар. Все перемешиваем до растворения сахара и добавляем мак. Варим на медленном огне в течении 15-20 минут. В конце добавляем кусочек сливочного масла.
маковую начинку измельчаем с помощью погружного блендера и остужаем до комнатной температуры
Из данного количества теста у меня получились два больших рулета. Тесто делим на две равные части. И каждую часть раскатываем в пласт. Сверху выкладываем начинку и формуем рулет, тщательно прорабатываем шов и хорошо защипываем кончики.
Рулеты ставим на расстойку в теплое место минут на 40. Минут за 5 до посадки в печь, рулеты смазываем разболтанным яичным желтком с небольшим количеством сахара и воды
Выпекаем в разогретой духовке до 190-200 гр до готовности.
Даем рулетам полностью остыть и перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Рулет из лаваша с крабовой начинкой
Что-то мы давно не фантазировали с новыми начинками для лаваша. Решено: берем упаковку с прямоугольными лепешками, а к ним - крабовые палочки, сладкую кукурузу. все остальное есть в...
Рецепт приготовления рулетов из ветчины с сырной начинкой
Классика советского закусочного стола! Ну не могли мы пройти мимо, добавили всего один новый штришок. Главное, сделайте таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям - и они могли...
Мясной рулет с нежной начинкой
Очень простой и вкусный рулет. Рулеты - это вообще огромное поле для творчества, берешь мясо, пропускаешь через мясорубку, добавляешь любую начинку и все, вкусно, сытно, и главное просто....
Рецепт рулета из свинины с начинкой
Рулет из свинины с начинкой является очень вкусным и оригинальным лакомством, которое легко воплотить в реальность своими руками в домашних условиях. Простой пошаговый рецепт с фото,...
Рулет с яблоками без яиц
Творожное тесто отлично подходит для выпечки без яиц, а так как скоро сезон яблок, любителям полезной яблочной выпечки расскажу, как приготовить рулет с яблоками без яиц, сытный, сочный...
Простой рецепт бисквитного рулета
яйца куриные 4 шт. • сахар 190 г • мука 130 г • разрыхлитель 1 ч.л. • масло растительное (без запаха) 3 ст.л. • вода (крутой кипяток) 3 ст.л. • сахарный сироп 100 мл • повидло (яблочное)...
Рулет бисквитный
Бисквитный рулет приготовлен с начинкой из варенья, сверху пропитан сгущенкой со сливочным маслом и какао....
Как приготовить куриный рулет
куриный фарш - 500 г • манная крупа - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • сыр твердый - 200 г • масло сливочное - 100 г • базилик - по вкусу • укроп - по вкусу • петрушка - по вкусу...
Отзывы о рецепте
Мой парень просто обожает рулет))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Isissi1971, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рулетик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А я сделала рулетик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо isissi1971, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Isissi1971 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Этот рецепт чем-то похож на рулет. Я правильно поняла?
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Isissi1971, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рулета.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Это не рулет!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Красотищаа!