Здравствуйте! Хочу поделится праздничным сердечным рулетом, и не только потому что от всего сердца делюсь, а еще и потому, что основной ингредиент - сердце!
Рулет требует времени для приготовления, но это не так страшно и совсем не хлопотно! А главное - празднично!
правда, у меня со всеми праздничными блюдами не очень воплотилась идея
Попробуйте приготовить рецепт рулета из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рулет бисквитный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Сердце вымачиваем и отвариваем практически до готовности-1-1,5 часа. я варила 2 сердца, так как готовила два рулета, говяжье не рекомендую, оно большое!. Чистим. Затем в ступке растираем чеснок, специи и соль.
Остывшее сердце надрезаем гармошкой и в разрезы закладываем чесночно-солевую смесь.
Оставляем мариновать часов 5-6. Грибы обжариваем до готовности. В следующий раз буду пробовать лесные или сушеные, мне показалось, что ароматнее будет. Филе режем на тонкие куски, как на отбивные, и отбиваем. Солим, перчим по вкусу. На фольгу выкладываем по 1-2 куска мяса, на него - сердце. В разрезы на сердце закладываем бекон, по ленточке (он не очень хочет "вмещаться", но мы его побеждаем!),
на это сооружение выкладываем грибы.
Оборачиваем подготовленное сердце мясом.
Заворачиваем в фольгу. Запекаем минут 30-40 в разогретой духовке при 180*. Да-да, так мало! Так нужно! Даем остыть. Заворачиваем в слоеное тесто, без фольги, естественно! Украшаем по желанию. Я пыталась сделать поросенка, но когда пеклось, то как то "посползала" красота. Смазываем взбитым яйцом. Запекаем до готовности при 180* минут 40.
Подаем теплым. Холодный тоже вкусно! Приятного праздничного настроения!
Рулет из говядины
Рулет из говядины представляет собой вкусное и питательное деликатесное угощение, которое довольно легко сделать своими руками в духовке или в мультиварке. Несложный пошаговый рецепт...
Рецепт приготовления рулета бисквитного
Бисквитный рулет приготовлен с начинкой из варенья, сверху пропитан сгущенкой со сливочным маслом и какао....
Рулет из индейки
филе индейки 700 г • перец болгарский 0.5 шт. • масло сливочное 50 г • сыр 150 г • яйцо 1 шт. • крупа манная 3 ст.л. • лук 1 шт. • зелень по вкусу • соль и перец по вкусу • специи для...
Рецепт морковного рулета
И снова безвредный для фигуры десерт!...
Рулет Курортник
Несмотр на свою быстроту и простоту в приготовлении, этот рулет получается необыкновенно вкусным. Он ароматный, пышный, нежный и. загорелый. Прямо как курортник, подставивший свои бока...
Простой рецепт рулета из лаваша
Эти рулетики - отличный выход на случай внезапного прихода гостей. Приготовить начинку для них можно почти из любых продуктов, которые окажутся под рукой - плавленый сыр; творог со...
Рулет из рульки
Рулька 1шт. • Лавровый лист, перец молотый • Лук 1шт. • Чеснок по вкусу • Морковь 1 шт...
Как приготовить рулет с курицей
Вкусный, сытный и полезный рулетик....
Отзывы о рецепте
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рулет)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня приготовила рулетик,очень вкусно!
galya76 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рулетик, оценили.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
А мы так готовим рулет.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рулетом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог