Новые рецепты
Заливное
Заливное из курицы
Рецепт заливного из курицы подойдет вам, если вы ищете идею для вкусного и полезного ужина. Куриное филе в желе получится таким нежным и вкусным, что заливное вполне может стать вашим...
Заливное
Заливное из языка
язык говяжий — 1000 г • лук репчатый — 1 шт. • желатин — 13 г • перец болгарский — 1 шт. • маслины • укроп • соль...
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 11
- Калорий: 15 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- карп — 1000 г
- морковь — 1 шт.
- корень сельдерея — 70 г
- лук репчатый — 1 шт.
- бульон рыбный — 300 мл
- желатин — 20 г
- уксус — 20 мл
- гвоздика
- черный перец горошек
- лимон
- помидор
- зелень
- соль
Метод:
-
1. Очищаем карпа от чешуи. Удаляем внутренности. Отрезаем голову и хвост. Нарезаем на порционные кусочки. Доводим до кипения столовый уксус. Поливаем кусочки рыбы.
-
2. Заливаем желатин холодной кипяченой водой. Оставляем до набухания.
-
3. Нарезаем морковь и корень сельдерея кубиком, лук - полукольцами. Заливаем холодной водой. Добавляем перец горошком и гвоздику. Посолим. Доводим до кипения. Варим 10 минут.
-
4. Выкладываем кусочки рыбы. Можно добавить голову карпа. Доводим до кипения. Убавляем огонь. Варим на медленном огне 15- 20 минут. Достаем рыбу. Аккуратно удаляем кости.
-
5. Процеживаем бульон. Добавляем в теплый бульон разбухший желатин. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Остужаем.
-
6. Выкладываем рыбу в форму для заливного кожицей вверх. Украшаем дольками лимона, розочками из помидора и зеленью. Аккуратно заливаем бульоном. Убираем в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
Видео заливного из карпа
Рекомендуется для Вас
Уха из карпа
Карп - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Картофель - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Лавровый лист - 2 шт. • Перец горошком - 5 шт. • Вода - 3 л • Зелень - по вкусу • Соль - 1/2 ст.л....
Рецепт приготовления сальсы
Сальса популярный мексиканский соус. Подается с кукурузными чипсами. Можно подать к мясу. Но самое идеальное сочетание с кесадильей. Помидоры необходимы спелые и вкусные, от них очень...
Отзывы о рецепте
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Edesedint2004, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Обалденный рецептик заливного из карпа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!