Попробуйте приготовить рецепт заварного крема без молока. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала заварной крем для наполеона. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Отделяем белки от желтков. В этом рецепте белки не понадобятся. К желткам добавляем чуть больше половины сахара.
Быстро перемешиваем.
Затем добавляем крахмал. (Отмеряем крахмал без горки).
И перемешиваем все до соединения.
Этим временем подогреваем молоко с оставшимся сахаром.
Вливаем немного в яичную смесь, интенсивно перемешиваем.
После чего вливаем остальное молоко.
Устанавливаем миску на водяную баню. При этом вода не должна сильно кипеть и доставать до дна нашей миски. Постоянно помешивая, доводим соус до кипения и кипятим 1 минуту.
Готовый соус должен оставлять такую дорожку, при проведении пальцем.
Накрываем пленкой (чтобы не образовалась корочка) и охлаждаем готовый соус.
Рецепт "Заварной крем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Заварной крем на сгущенке
Это универсальный рецепт заварного крема, который довольно прост в исполнении и подходит для любых тортов и пирожных. Нежный сливочно-карамельный вкус будет прекрасно дополнять вашу...
Рецепт приготовления заварного крема со сметаной
Очень вкусный и нежный, с небольшой кислинкой крем, которым можно прослаивать бисквитные, песочные и медовые торты, прослаивать бисквитные рулеты, начинять эклеры, смазывать вафли ну...
Заварной шоколадный крем
Невероятно вкусный крем для любителей какао-бобов! Вкусно. Легко. Отличный крем шоколадный заварной, подходит и как десерт, и как шоколадная паста, и как крем для торта....
Рецепт заварного крема без молока
Если вы приверженец вегетарианской кухни или ищете альтернативу классическому рецепту заварного крема, то предлагаю вам оригинальный и простой рецепт, как приготовить заварной крем...
Заварной крем на молоке
2 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала • 300 мл молока • 50 г несоленого сливочного масла или растительного маргарина • 50 г сахара • 1/2 ч.л. ванильной эссенции....
Простой рецепт заварного крема с бананом
Кто же не любит выпечку? Особенно, если это домашняя выпечка с каким-то оригинальным кремом! Для любителей экспериментов - мой простой рецепт заварного крема с бананом! Вкусно и не...
Белковый заварной крем
Приготовьте белковый заварной крем по этому рецепту, результат обязательно вам понравится. Крем получается густым и приятным на вкус, идеально подходит для украшения или наполнения...
Как приготовить постный заварной крем
Привет всем, кто постится, и не только:) Сегодня я хочу рассказать, как приготовить постный заварной крем. Готовится он очень просто и легко, потому не будем затягивать и сразу же...
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо тебе, lagunova_73, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Теперь это мой любимый заварной крем.
Сегодня приготовила впервые французский заварной крем recipeis.ru/deserty/krem/frantsuzsky-zavarnoi-krem. Низкий поклон автору рецепта.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Lagunova_73! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!