Новые рецепты
Пасха
Любимый бабушкин кулич
Пасха - это самый теплый и душевный семейный праздник. Что может быть вкуснее нежных и ароматных куличиков? Из года в год мама и бабушка пекут куличи по семейному рецепту. Украшение...
Пасха
Кулич в мультиварке
Скоро чудесный праздник Пасха и может не все пекут много куличей, поэтому хочу предложить кулич в мультиварке, быстро и нехлопотно, а результат выше всех похвал. Кулич выходит высоким...
Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. Я помню из раннего детства как моя бабушка и прабабушка пекли всю ночь куличи в настоящей печи. Вкуснее, чем кулич моей бабушки я не пробовала. В память о ней я хочу подарить вам этот рецепт.
Попробуйте приготовить рецепт кулича с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 529 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кулич монастырский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- молоко - 1 л
- дрожжи свежие - 120 г
- сахар - 1 кг
- масло сливочное - 500 г
- яйца куриные - 15 шт.
- ваниль в стручках - 1 г
- корица - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- изюм - по вкусу
- мука - по вкусу
- кардамон - по вкусу
Метод:
-
В теплом молоке развести соль, горсть сахара, дрожжи и горсть муки. Поставить в теплое место без сквозняка на 3 часа, накрыв полотенцем. Получится опара.
-
Растопить сливочное масло, остудить. В опару добавить растопленное сливочное масло, сахар, яйца и желтки, ваниль, корицу, изюм (предварительно обваляв в муке). Замесить мягкое тесто, но оно не должно браться к рукам. Поставить тесто в теплое место без сквозняков на 2,5 часа. За это время его нужно будет обмять для насыщения кислородом 2 раза (руки можно смазывать растительным маслом - тесто не будет приставать). Посуду для теста выбирайте большую, т. к. оно увеличится в несколько раз.
-
Формы смазать растительным маслом и заполнить на 1/2 тестом. Поставить на 1 час в теплое место, накрыв тканью. Тесто боится стука (может образоваться дырка внутри кулича или просто не поднимется).
-
Выпекать 30-40 минут. Украшать по желанию и настроению.
Рекомендуется для Вас
Кулич монастырский
Просто необходимое блюдо для праздника Светлой Пасхи...
Рецепт приготовления шоколадного кулича
Приготовьте красивый шоколадный пасхальный кулич для праздничного стола и угостите им самых близких. Кулич отличается очень приятным вкусом и нежной консистенцией....
Кулич на сливках
Кулич на сливках очень часто встречается под названием нежный, царский, княжеский, боярский из-за присутствия в нем натуральных сливок, которые любому десерту придают более нежную и...
Рецепт кулича воздушного
Напекли мы куличей, Взяли дюжину свечей, И прямой дорогой в храм, Пришел светлый праздник к нам! И звенят колокола, На церквях уже с утра, Сегодня чудо из чудес, Христос воскрес! Христос...
Кулич с орехами
Рецепт приготовления кулича с орехами пригодится тем, кто хочет разнообразить пасхальное меню и приготовить более оригинальные, нетрадиционные куличи. Орехи придают куличам приятный...
Простой рецепт кулича заварного
Еще один проверенный рецепт:)...
Кулич с изюмом
Кулич с изюмом - традиционное классическое блюдо, которое готовится на Пасху. Пасхальный дрожжевой хлеб играет важную роль в этом светлом празднике и в жизни славянского населения....
Как приготовить кулич
Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов....
Отзывы о рецепте
У меня бабушкин кулич прямо как на картинке!
получилось шикарно, Галинка спасибо за рецептик!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт бабушкиного кулича!!!
А что вы нашли в бабушкином куличе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Галинка, спасибо за рецепт бабушкиного кулича! Обязательно приготовлю :)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить кулич в мультиварке recipeis.ru/deserty/paskha/kulich-v-multivarke. Вот ).
Галинка, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Давно хочу попробовать сделать бабушкин кулич))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Яхууу)))наконец то закончила бабушкин кулич!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я бабушкин кулич готовить...