Скоро чудесный праздник Пасха и может не все пекут много куличей, поэтому хочу предложить кулич в мультиварке, быстро и нехлопотно, а результат выше всех похвал. Кулич выходит высоким и пышным, а также очень вкусным. Рецепт расчитан на мультиварку 5 литров, если у вас 3-х литровая, то уменьшите на половну ингредиенты или же выпекайте два кулича по очереди. Муки может понадобится и меньше, увидите в процессе приготовления, тесто должно быть мягким.
Попробуйте приготовить рецепт творожного кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала весенний кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Молоко подогреваем до теплого, добавляем 1 ст. л. сахара, дрожжи 1 ч. л. с горкой и 250 г муки, перемешиваем и оставляем на 30 минут в теплом месте.
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем с сахаром.
3 белка (один оставляем на глазурь) взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену.
В поднявшуюся опару добавляем желтки с сахаром, перемешиваем.
Затем размягченное сливочное масло.
Перемешиваем пока масло не растворится.
Добавляем белки и опять перемешиваем.
Теперь добавляем муку, вначале еще 250 г, если очень жидкое, то тогда еще примерно 100 г, смотрите по консистенции, тесто должно быть мягким, хорошо вымешиваем и оставляем в теплом месте на 1 час, накрыв полотенцем.
Изюм заливаем горячей водой на 10-15 минут.
Затем просушиваем на бумажном полотенце.
Натираем цедру с одного лимона.
Добавляем изюм и цедру в тесто, хорошо перемешиваем, выкладываем в смазанную сливочным маслом форму мультиварки, даем еще 10 минут отдохнуть, накрыв легким полотенцем.
Включаем сначала мультиварку на 10 минут на режим "Подогрев", а затем режим "Выпечка" на 1 час 30 минут.
Для глазури: вначале хорошо взбиваем оставшийся белок, затем всыпаем сахарную пудру и взбиваем до устойчивых пиков.
Достаем горячий кулич из мультиварки и верх смазываем глазурью, присыпаем по желанию кулинарной посыпкой и оставляем остывать.
А вот разрез...что я хочу сказать, репетиция удалась, очень вкусно!! Приятного аппетита! Светлой Пасхи!!
Кулич монастырский
Просто необходимое блюдо для праздника Светлой Пасхи...
Рецепт приготовления шоколадного кулича
Приготовьте красивый шоколадный пасхальный кулич для праздничного стола и угостите им самых близких. Кулич отличается очень приятным вкусом и нежной консистенцией....
Кулич на сливках
Кулич на сливках очень часто встречается под названием нежный, царский, княжеский, боярский из-за присутствия в нем натуральных сливок, которые любому десерту придают более нежную и...
Рецепт кулича воздушного
Напекли мы куличей, Взяли дюжину свечей, И прямой дорогой в храм, Пришел светлый праздник к нам! И звенят колокола, На церквях уже с утра, Сегодня чудо из чудес, Христос воскрес! Христос...
Творожный кулич
молоко коровье (топленое) 250 мл • творог 200 г • яйца куриные 2 шт. • масло сливочное 100 г • сахар 150 г • соль 3 г • ванильный сахар 1 ч.л. • дрожжи (сухие) 2 ч.л. • мука 600 г •...
Простой рецепт весеннего кулича
Вкусный и сладкий кулич с сухофруктами и орешками порадует ваших близких в светлый праздник Пасхи. Смотрите и записывайте рецепт приготовления весеннего кулича уже сейчас!...
Кулич с изюмом
Кулич с изюмом - традиционное классическое блюдо, которое готовится на Пасху. Пасхальный дрожжевой хлеб играет важную роль в этом светлом празднике и в жизни славянского населения....
Как приготовить кулич
Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов....
Отзывы о рецепте
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кулич в мультиварке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень красиво! И вкусно!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Девочки, любительницы кулича в мультиварке, можно еще приготовить пасхальный кулич в мультиварке.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Первый раз в жизни решилась на кулич в мультиварке и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кулич в мультиварке «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень понравился этот рецепт кулича в мультиварке.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кулич в мультиварке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!