Новые рецепты
Пасха
Пасхальный кулич с грецкими орехами
Рецепт шикарный. Кулич получился очень вкусный и красивый. Так звучит первый комментарий к этому рецепту, оставленный еще в 2008 году. Все последующие комментарии, тоже положительн...
Пасха
Пасхальный кулич с изюмом и орехами
Опара: Молоко - 200 млДрожжи сухие - 10 гСахар - 1 ст.л.Мука пшеничная - 3-4 ст.л. Основной замес: Мука пшеничная - 450 гМускатный орех - щепоткаКардамон молотый - 1/4 ч.л.Сахар -...
Рецепт приготовления кулича с орехами пригодится тем, кто хочет разнообразить пасхальное меню и приготовить более оригинальные, нетрадиционные куличи. Орехи придают куличам приятный вкусовой оттенок.
Попробуйте приготовить рецепт кулича в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На праздничный стол, Пасха.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Орехи как ничто другое хорошо подходят для добавления в традиционные пасхальные куличи, они прекрасно дополняют вкусовую гамму этой ритуальной выпечки, делают вкус более богатым и насыщенным. Лично мне куличи с орехами нравятся очень сильно, и потому всегда на Пасху я готовлю хотя бы один такой куличик. Если вам тоже интересно попробовать испечь кулич с орехами, то мой рецепт - к вашим услугам:)
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала творожный кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Свежие дрожжи — 30 г
- Молоко — 180 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Изюм — 70 г
- Грецкие орехи — 70 г
- Сахар — 100 г
- Желток — 5 шт.
- Лимонная цедра — 1/2 ч.л.
- Мускатный орех — 1/4 ч.л.
- Кардамон — 1/4 ч.л.
- Коньяк — 2 ст.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Ванилин на кончике ножа — - шт.
Метод:
-
Начинаем с опары, в теплое молоко добавляем дрожжи, 1/3 муки, сахар (1 ст. л.) и тщательно перемешиваем до однородности. Затем, оставляем в тепле на 20 минут.
-
Растираем добела сахар и желтки.
-
Затем, к желткам добавить коньяк, ванилин и масло (предварительно растопить) перемешиваем до однородного состояния. Затем переливаем все в опару, еще раз перемешать и добавить цедру, оставшуюся муку и пряности, хорошенько вымешиваем.
-
Поместить тесто в теплое место, пока не увеличится объем в два раза (около 1 часа). Затем, обмять и добавить в тесто изюм и 3/4 грецких орехов. Далее, перекладываем тесто в формы заполняя до половины, отставляем в сторону на пол часа. После, посыпаем орехами (которые у нас остались). Поместите в разогретую до 180 С духовку на 35 минут, по истечении времени уменьшаем до 160 С и выпекаем еще 25 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой или зубочисткой (она должна выходить сухой). Достаем из формы, сверху посыпаем сахарной пудрой и оставляем охладиться. Приятных вам праздников.
Видео кулича с орехами
Рекомендуется для Вас
Кулич в мультиварке
Скоро чудесный праздник Пасха и может не все пекут много куличей, поэтому хочу предложить кулич в мультиварке, быстро и нехлопотно, а результат выше всех похвал. Кулич выходит высоким...
Рецепт приготовления кулича монастырского
Просто необходимое блюдо для праздника Светлой Пасхи...
Шоколадный кулич
Приготовьте красивый шоколадный пасхальный кулич для праздничного стола и угостите им самых близких. Кулич отличается очень приятным вкусом и нежной консистенцией....
Рецепт кулича с шафраном
Рецепт приготовления кулича с шафраном может пригодиться каждому, кто размышляет о том, как испечь кулич на Пасху. Кулич с шафраном - то, что вам нужно, если традиционная пасхальная...
Творожный кулич
молоко коровье (топленое) 250 мл • творог 200 г • яйца куриные 2 шт. • масло сливочное 100 г • сахар 150 г • соль 3 г • ванильный сахар 1 ч.л. • дрожжи (сухие) 2 ч.л. • мука 600 г •...
Простой рецепт польского кулича
Рецепт из кулинарной книги про национальные рецепты. Немного модифицировала его, добавив цукаты и сухофрукты, в остальном все по тексту. Кулич всем очень понравился, включая меня, потому...
Кулич с изюмом
Кулич с изюмом - традиционное классическое блюдо, которое готовится на Пасху. Пасхальный дрожжевой хлеб играет важную роль в этом светлом празднике и в жизни славянского населения....
Как приготовить кулич
Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов....
Отзывы о рецепте
Делала кулич с орехами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать кулич с орехами)))
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Первый раз в жизни решилась на кулич с орехами и не получилось(((
Так обидно!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает кулич с орехами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!