Ленивые голубцы в духовке

Рецепт ленивых голубцов в духовке

Фотография рецепта ленивых голубцов в духовке

Приготовить ленивые голубцы в духовке по этому рецепту - проще простого! А в результате вы получите сочную, ароматную и сказочно вкусную запеканку, мимо которой пройти невозможно.

Попробуйте приготовить рецепт нежнейших ленивых голубцов в томатно-сметанном соусе в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: На плите~0~В духовке. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала ленивые голубцы с красной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты
  • 0,6 кг любого фарша
  • 400 г свежих помидоров
  • 150 г риса (примерно 2/3 стак.)
  • 1 болгарский перец (по желанию)
  • 2 морковки
  • 1 крупная луковица
  • 3 ст.л. сметаны
  • соль, перец, специи по вкусу

Метод:

  1. Лук очистить и измельчить ножом. Морковь очистить и натереть на терке, капусту нашинковать. На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и всыпать лук. Жарить его в течение 2-3 минут, помешивая.

  2. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать на мелкие кусочки. Затем всыпать морковь с перцем и прожарить все до золотистого цвета еще 2-3 минут. Добавить капусту в сковороду и перемешать. Жарить еще около 5-7 минут, помешивая.

  3. Снять сковороду с огня и накрыть крышкой. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее, всыпать промытый рис и размешать. Варить его после закипания около 10 минут и откинуть на дуршлаг. Выложить фарш в миску, добавить рис, соль, перец, специи и тщательно перемешать.

  4. Духовку разогреть до 220С, форму для запекания смазать небольшим количеством масла. На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить в кипящую воду на 1-2 минуты. Переложить помидоры в холодную воду на пару минут.

  5. Затем очистить от кожуры и сложить помидоры в небольшую емкость. Размять мякоть вилкой до пюреобразного состояния, добавить сметану, измельченную зелень, соль, перец и специи. Все тщательно перемешать.

  6. В заранее подготовленную форму выложить слой капусты с луком и морковью. Покрыть овощи слоем фарша и риса, снова выложить капустный слой. Залить ленивые голубцы томатно-сметанным соусом и накрыть форму фольгой.

  7. Отправить форму в разогретый духовой шкаф на 35 минут. Затем вынуть ее, снять фольгу и готовить ленивые голубцы в духовке еще 10 минут при той же температуре. Вынуть форму и оставить на несколько минут для остывания.

  8. Разложить ленивые голубцы с соусом по тарелкам и подавтаь к столу горячими. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Аржанникова Янчик
Аржанникова Янчик

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

inga79
inga79

Спасибочки!
Очень вкусненько)

mamaeva_72
mamaeva_72

Aska80, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ленивых голубцов в духовке.

nyuta
nyuta

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ленивые голубцы в духовке.

amedan
amedan

Спасибо aska80 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Дугинец Марта
Дугинец Марта

Aska80, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Рекомендуется для Вас

Ленивые голубцы с красной капустой

Ленивые голубцы с красной капустой

Я продолжаю экспериментировать с фаршем, а тут и случай подвернулся. Купила вилок красной капусты для салата, но когда его разрезала, то пришла в полное уныние, капуста оказалась слишком...

Ленивые голубцы слоями в духовке

Рецепт приготовления ленивых голубцов слоями в духовке

Белокочанная капуста 1 шт. • Сметана 25%-ная 1,5 г • Перец черный молотый по вкусу • Мясной фарш 400 г • Рис 1 стак. • Лук репчатый 2 шт. • Растительное масло 3 столовые ложки • Специи...

Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке — это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться вкусом традиционных голубцов, но не готов тратить много времени на их приготовление. Это блюдо сочетает...

Ленивые голубцы на сковороде

Рецепт ленивых голубцов на сковороде

Капуста - 200 г • Фарш свиной - 200 г • Паста томатная - 70 г • Сметана - 70 г • Масло подсолнечное - для жарки • Рис - 4 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец по вкусу • Лук - 1 шт. • Морковь...

Ленивые голубцы-котлетки

Ленивые голубцы-котлетки

Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша....

Ленивые голубцы с фаршем

Простой рецепт ленивых голубцов с фаршем

Фарш мясной - 500 г • капуста свежая - 500 г • рис - 100 г • лук репчатый - 1 шт. • томатная паста - 3 ст.л. • масло растительное - 50 мл • соль, перец - по вкусу • Зелень, сметана...

Постные ленивые голубцы

Постные ленивые голубцы

Рецепт приготовления постных ленивых голубцов с грибами в духовке....

Ленивые голубцы слоями

Как приготовить ленивые голубцы слоями

Перед вами простой рецепт ленивых голубцов слоями, и я очень надеюсь, что вам это блюдо придется по вкусу. На самом деле здесь все так просто, что даже новичок на кухне справится! Сытно...