Шампиньоны в кляре

Рецепт шампиньонов в кляре

Фотография рецепта шампиньонов в кляре

Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.

Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов на мангале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Шампиньоны в кляре - это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя - узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! ;)

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шампиньоны, фаршированные мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 г (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки)
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 50 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Растительное масло — 1-2 стак. (количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле)
  • Соль, перец — - По вкусу

Метод:

  1. Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).

  2. Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.

    шампиньоны в кляре
  3. Отваренные грибы опустите в яичную смесь.

    шампиньоны в кляре
  4. После этого грибы обваляйте в муке.

    шампиньоны в кляре
  5. Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.

    шампиньоны в кляре
  6. Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.

    шампиньоны в кляре
  7. Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

    шампиньоны в кляре

Отзывы о рецепте

4 / 5
sintome1983
sintome1983

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ororor
ororor

Я тоже заприметила шампиньоны в кляре, да пока еще руки не дошли.

anna71
anna71

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

galya90
galya90

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

ulya
ulya

Glasha, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шампиньоны в кляре просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

lirsimuro1999
lirsimuro1999

Размещаю ссылочку на рецепт http://recipeis.ru/goryachee/ryba/som-v-klyare, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

nyuta90
nyuta90

Я делала шампиньоны в кляре по рецепту Glasha, мне понравилось.
Даже брату, который шампиньоны в кляре не любит,понравилось!

tound
tound

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шампиньонов в кляре.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

ersulol1988
ersulol1988

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Рекомендуется для Вас

Домашние консервированные шампиньоны

Домашние консервированные шампиньоны

шампиньоны 350 г • уксус 9% 20 мл • гвоздика 2 шт. • перец душистый горошком 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • соль 1/2 ч.л....

Шампиньоны, фаршированные мясом

Рецепт приготовления шампиньонов, фаршированных мясом

шампиньоны 8 шт. • фарш бараний 150 г • зелень для украшения • соль по вкусу...

Запеченные шампиньоны

Запеченные шампиньоны

Обожаю грибы: А запеченные вдвойне:...

Шампиньоны на мангале

Рецепт шампиньонов на мангале

Мы почему-то привыкли, что шашлык - это обязательно мясо. А ведь запечь на мангале можно и рыбу, и овощи, и даже грибы. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить шампиньоны...

Шампиньоны с чесноком

Шампиньоны с чесноком

Это простая закуска пользуется популярностью по всей Испании. Грибы готовятся в оливковом масле с белым вином, приправляются чесноком, красным перцем и петрушкой. Смотрите этот рецепт...

Шампиньоны Сливочные

Простой рецепт шампиньонов сливочных

Шампиньоны "Сливочные" - прекрасная грибная закуска как к повседневному обеду, так и к праздничному столу! Грибочки получаются очень сочными, ароматными и насыщенными, мне и моим гостям...

Соленые шампиньоны

Соленые шампиньоны

500 г шампиньонов • лук репчатый - 1 средняя луковица • 3 ст.л. растительного масла, лучше нерафинированного • 150 мл соевого соуса • чеснок - 3 зубчика • 0,5 ч.л. молотого душистого...

Сом в кляре

Как приготовить сома в кляре

Нежная рыба в золотистом кляре - очень аппетитно! Сома в кляре лучше всего подавать с гарниром из рассыпчатого риса или картофеля пюре, также отличным дополнением станут свежие овощи....