Тушеные грибы с курицей

Рецепт тушеных грибов с курицей

Фотография рецепта тушеных грибов с курицей

У моей соседки, прямо на участке, выросли подберезовики! Сделав для нее небольшую работу, я взял оплату грибами. Три небольших гриба граммов по пятьдесят, не так уж много для ужина. А вот если добавить к ним немного курятины, я думаю получиться хорошо.

Попробуйте приготовить рецепт тушеных баклажанов по-сицилийски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала тушеные овощи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • грибы - 150 г
  • сметана - 1 ст.л.
  • пшеничная мука - 1 ст.л.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • приправа - по вкусу

Метод:

  1. С двух куриных голяшек я снял кожу и срезал мясо. Кости и кожу поставил вариться на пятнадцать минут в стакане подсоленной воды, добавив листик лаврушки и половинку луковицы. Пока бульон варился, нарезал небольшими кусочками мясо, грибы и мелко порубил половинку луковицы. Когда бульон сварился, разогрел в сотейнике три столовых ложки растительного масла, выложил в него лук и, досчитав до десяти, курицу. Постоянно помешивая, обжарил курицу до белого цвета, добавил грибы, перемешал, залил половиной стакана бульона и оставил тушиться под крышкой на среднем огне. Для аромата добавил столовую ложку сушеных овощей и пол чайной ложки смеси пяти перцев. Минут через десять, когда бульон наполовину выпарился, посыпал мое душистое блюдо чайной ложкой пшеничной муки, положил столовую ложку сметаны, перемешал и оставил потомиться без крышки еще на пять минут. Тем временем нарезал соломкой пару картофелин и поджарил их до золотистой корочки.

  2. Тарелку щедро посыпал нарезанными листьями салата, на них выложил поджаренный хрустящий картофель, а сверху грибы с курицей. Похоже на жюльен, только без сыра. Получилось вкусно и сытно. Я ел его ложкой, зачерпывая снизу вверх, как пирог. Нежные грибы хорошо сочетаются с жареным картофелем. Может и у меня когда нибудь будут грибы расти, когда сосны побольше подрастут.

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
oflind2004
oflind2004

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

marinina_88
marinina_88

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Ляля Шумлянская
Ляля Шумлянская

Готовила тушеные грибы с курицей Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Алеся Бедиева
Алеся Бедиева

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Улья Рябовол
Улья Рябовол

Мой самый любимый рецепт тушеных грибов с курицей!!!
Я тоже так готовлю!

Лиля Дмитриенко
Лиля Дмитриенко

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Понарошку Нютка
Понарошку Нютка

Спасибо, за рецептик тушеных грибов с курицей. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - тушеные овощи.

Бисык Вера
Бисык Вера

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

unerorou
unerorou

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Абрамян Маргарита
Абрамян Маргарита

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Полина Дернова
Полина Дернова

Тушеные грибы с курицей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

aringiof
aringiof

Вкусно, красиво и незатратно!!!

eramyasp
eramyasp

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тушеные грибы с курицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

glushko_76
glushko_76

Теперь это мой любимый тушеные грибы с курицей.

isestat1992
isestat1992

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Кобякова Тася
Кобякова Тася

Первый раз в жизни решилась на тушеные грибы с курицей и не получилось(((
Так обидно!!

medyantseva_77
medyantseva_77

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Рекомендуется для Вас

Тушеные баклажаны по-сицилийски

Тушеные баклажаны по-сицилийски

Баклажаны 2 шт. • Орегано 1 ч.л. • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Красный лук 1 головка • Петрушка 1 пучок • Каперсы 2 столовые ложки • Оливки...

Тушеные куриные сердечки

Рецепт приготовления тушеных куриных сердечек

Тушеные куриные сердечки по этому рецепту всегда нравятся и взрослым и детям. Набор ингредиентов очень простой и найдется в каждом доме, несмотря на это, вы получите сочное и вкусное...

Жареные грибы с пак-чоем

Жареные грибы с пак-чоем

Сушеные грибы шиитаке 6 шт. • Масло канолы 1 столовая ложка • Сахар 1/4 чайной ложки • Салат мини пак-чой 250 г • Крупная соль по вкусу...

Грибы с розмарином

Рецепт грибов с розмарином

Розмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый,...

Грибы по-гречески

Грибы по-гречески

шампиньоны свежие 250 г • оливковое масло 0.5 стак. • вода 0.5 стак. • помидоры 2 шт. • перец черный по вкусу • кориандр молотый 0.5 ч.л. • лавровый лист 1 шт. • тимьян 1 шт. • сок...

Вешенки тушеные

Простой рецепт вешенок тушеных

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки -...

Тушеные овощи

Тушеные овощи

Кабачки цуккини — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Растительное масло • Петрушка (зелень) • Зубчик чеснока — 2 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вку...