Картофельные ньокки с грибным соусом
Фотография рецепта картофельных ньокков с грибным соусом
Новые рецепты
Горячее
Медальоны из свиной вырезки и картофельные ньокки под сливочно-горчичным соусом
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Я не могу отнести себя к быстро готовящим хозяйкам, но, поверьте, ничто так не бодрит, как пятеро голодных мужчин или гости на пороге. Очень помогают...
Горячее
Картофельные ньокки с острым томатным соусом
Картофель 1 кг • Пшеничная мука 200 г • Красный лук 1 шт. • Помидоры в собственном соку 800 г • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 2 столовые ложки • Перец чили 1 шт. • Соль по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт картофельных ньокков с соусом из горгонзолы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофельные ньокки с грибной подливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- картофель
- яйцо — 1 шт.
- мука — 80 г
- масло сливочное — 50 г
- соль
- шампиньоны — 180 г
- зелень
- сметана — 45 г
- черный перец
Метод:
-
1. Отвариваем 240 г картофеля в подсоленной воде, по готовности перетираем в пюре с помощью толкушки и остужаем.
-
2. Холодное картофельное пюре выкладываем в глубокую миску, вбиваем яйцо и перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем воздушное тесто.
-
3. Разделяем тесто на несколько одинаковых кусков. Из каждой части формируем длинную полоску и выкладываем их на доску, обильно посыпанную мукой.
-
4. Делим полоски на небольшие равные фрагменты. Делаем на поверхности красивый узор с помощью вилки. Варим ньокки в подсоленной воде от 5 до 8 минут.
-
5. Промываем грибы холодной водой и мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Обжариваем грибы, через 2 минуты добавляем сметану, солим и перчим. Готовим 10 минут на слабом нагреве. В конце добавляем измельченную зелень.
-
6. Выкладываем ньокки на тарелку, смазываем маслом и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Видео картофельных ньокков с грибным соусом
Рекомендуется для Вас
Гречневая лапша со сливочно-грибным соусом
Вариант легкого и быстрого, а главное - вкусного ужина....
Рецепт приготовления картофельных ньокков с соусом из горгонзолы
Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком....
Картофельные ньокки с соусом из помидоров
Ньокки - итальянские клецки родом из Рима и Пьемонта. В Риме 50-х по четвергам всегда подавали ньокки, и некоторые рестораны до сих пор поддерживают эту традицию....
Рецепт картофельных ньокков с грибной подливкой
Ньокки - итальянские клецки. Могут иметь огромное количество вкусов. Прекрасно выступают, как самостоятельное блюдо с различными соусами или как гарнир. Спасибо за рецепт Ольге Зло...
Ньокки из манки с соусом из смородины
очень вкусные и нежные манные котлетки...
Простой рецепт ньокков картофельных с начинкой
Мне кажется, ньокки с начинкой являются замечательной альтернативой нашим пирожкам. Тем более, что основу - "тесто"- можно разнообразить по вашему усмотрению или по "усмотрению" вашего...
Ньокки с соусом из креветок
тигровые креветки 4 шт. • картофель 500 г • мука (лучше типа 00) 150 г • яйца куриные 1 шт. • соль по вкусу • цукини (крупный) 1 шт. • чеснок 2 зубчика • петрушка • масло оливковое...
Как приготовить картофельные ньокки
Картофельные ньокки - это маленькие итальянские клецки из картофеля. Чаще всего они подаются в качестве гарнира, но можно (и очень вкусно) кушать их и как самостоятельное блюдо со сметаной,...
Отзывы о рецепте
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Какая красота…
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельные ньокки с грибным соусом в коллекцию рецептов.
Violetta83, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Просто фантастика!!!
наконец картофельные ньокки с грибным соусом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, violetta83!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, violetta83, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
картофельные ньокки с грибным соусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мой самый любимый рецепт картофельных ньокков с грибным соусом!!!
Я тоже так готовлю!
Нашла рецепт картофельных ньокков с соусом из помидоров, понравилось. Что думаете?
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое violetta83!!!