Новые рецепты
Котлеты
Рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью в духовке
Очень вкусные и полезные котлетки. Если не добавлять соевый соус, то они прекрасно подойдут и для детского меню. Рекомендую....
Котлеты
Куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз
фарш куриный 300 г • яйца куриные 1 шт. • капуста цветная 350 г • сливки молочные 120 г • карри 1 г • сухари панировочные 60 г • сыр (с плесенью) 30 г • соль по вкусу • перец по вкусу...
Доброго настроения!
Я с рецептом из разряда современной белорусской кухни.
Котлета Беловежская-яркий представитель меню ресторанов Беларуси.
И на многих семейных столах котлета-украшение застолья!
Ингредиенты (по Госту, как утверждают источники из и-нета) :
Попробуйте приготовить рецепт котлет из индейки на пару. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала котлеты из фарша говядины и свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- корейка свиная (125) 500 г
- окорок (ветчина) (15) 60 г
- горошек зеленый(свежий или замороженный) (20) 80 г
- лук репчатый (20) 80 г
- мука (5) 20 г
- сухари панировочные (10) 40 г
- масло топленое (10) 40 г
- яйца для панировки 1-2 шт.
- соль,перец по вкусу
- бульон по необходимости
Метод:
-
Готовим начинку: Обжариваем на топленом сливочном масле (я взяла простое сл. масло) мелко нарезаный лук до золотистости. Добавляем мелко наезаную ветчину. Через минуты 2-3 добавляем горошек и пассеруем еще минуты 1-2.Солим, перчим. Присыпаем мукой и быстро и аккуратно перемешиваем. Если начинка суховата, то можно добавить бульона несколько ложек. Масса не должна быть слишком густой, но и не жидкой.
-
Куски помытого мяса хорошенько отбиваем, солим, перчим по вкусу. На середину отбитого куска мяса выкладываем 1,5 ст л начинки.
-
Сворачиваем рулетиками. Готовим три тарелки: одну с мукой, вторую-с взбитыми яйцами, и третья-с панировочными сухарями. Разогреваем сковороду с раст маслом. Каждую котлету обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце, и наконец, в сухарях, и обжариваем до корочки (но, не до готовности). Перекладываем в жаропрочную форму.
-
Отправляем в разогретую духовку минут на 10-15 при 180*.Подаем с картофелем, солеными огучиками или грибочками. Отлично подойдет грибной соус
-
Наслаждаемся хрустящей корочкой и нежной начинкой! Приятного аппетита!
-
Видео котлеты беловежской
Рекомендуется для Вас
Сочные и нежные котлетки по типу люля в духовке
Сочные и нежные котлетки по типу люля в духовке получаются ароматными и очень вкусными, причем не такими жирными, как жареные. их можно подать с овощным салатом и любимым гарниром,...
Рецепт приготовления картофельных котлет с колбасным фаршем
Если у вас остались в холодильнике вчерашнее пюре и варено-копченая колбаса - это идеально быстрый ужин....
Котлеты диетические куриные в духовке
Такие котлетки сохранят вашу фигуру на долго! Очень диетические, вкусные котлетки....
Рецепт котлет из фарша говядины и свинины
Когда не знаете, что приготовить на обед или ужин, то сделайте котлетки. Это просто, быстро, всегда вкусно и можно подавать с абсолютно любым гарниром, который больше по душе. Рекомендую...
Котлеты из говяжьей печени
Кажется, что котлеты можно сделать из чего угодно! Берешь любое мясо, птицу или овощ, делаешь фарш и обжариваешь. И все, блюдо готово. Именно поэтому вариаций так много. Ознакомьтесь...
Простой рецепт котлет из индейки на пару
Рецепт приготовления вкусных котлет из индейки на пару для всех любителей здоровой и полезной пищи. Хорошее блюдо на обед или ужин....
Котлеты рубленые
Вкусное и ароматное блюдо....
Отзывы о рецепте
Хороший рецептик! :)
Спасибо galya94, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Первый раз делала котлетки.
получилось то, что нужно!
Galya94, котлетки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Не умею готовить в принципе вообще, а котлеты сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
котлеты съели за один присест!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить котлетки.
Замечательный рецепт, котлетки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Все понятно и наглядно.
Готовить с galya94 одно удовольствие!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать котлеты, но вышло вкусно!
Galya94, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!