Куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз

Рецепт куриной котлеты с цветной капустой и соусом блю-чиз

Фотография рецепта куриной котлеты с цветной капустой и соусом блю-чиз

Попробуйте приготовить рецепт пасты с цветной капустой и чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала овощное рагу с цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • фарш куриный 300 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • капуста цветная 350 г
  • сливки молочные 120 г
  • карри 1 г
  • сухари панировочные 60 г
  • сыр (с плесенью) 30 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • масло растительное для жарки

Метод:

  1. Это блюдо было бы совершенно обычным (кого удивишь отварной цветной капустой и куриной котлетой?), если бы не соус из сыра с голубой плесенью - он меняет все! Сам сыр довольно специфичен на запах и вкус, но в соусе, названном в его честь, он раскрывается только с положительных сторон. Соус Блю-чиз обладает мягким сливочным вкусом и прекрасно сочетается с самыми разными продуктами - рыбой, овощами, мясом. Подготовить ингредиенты.

  2. Отделить желток от белка (понадобится только желток).

    куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз
  3. Соединить желток с фаршем и солью, перемешать.

    куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз
  4. Придать массе форму котлеты, обвалять в сухарях и выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжаривать по одной минуте с каждой стороны.

    куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз
  5. Переложить котлету на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

    куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз
  6. Вскипятить воду в сотейнике, подсолить и опустить цветную капусту. Варить в течение 2-х минут, откинуть на дуршлаг.

    куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз
  7. В сотейник вылить сливки, добавить сыр и карри. Довести до кипения и варить на среднем огне до загустения, примерно 3-5 минут, постоянно помешивая.

    куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз
  8. На тарелку для подачи выложить капусту и котлету, полить соусом. Приятного аппетита!

    куриная котлета с цветной капустой и соусом блю-чиз

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
adutskevich_72
adutskevich_72

ОЧ вкусно получилось)

Диринг Александра
Диринг Александра

Сделала сегодня котлетки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Алексашина Неля
Алексашина Неля

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

atiowatim
atiowatim

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

sushu
sushu

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

nitederer
nitederer

Нашла в закладках рецепт омлета с цветной капустой в духовке - обязательно надо попробовать.

alina
alina

Огромное Вам спасибо!!!
куриные котлеты — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

albutova_72
albutova_72

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Димарова Светлана
Димарова Светлана

Хороший рецепт!!!

Лиза Крекотун
Лиза Крекотун

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

lyolya94
lyolya94

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Рекомендуется для Вас

Котлеты из гречи с капустой и грибами

Котлеты из гречи с капустой и грибами

После пышных праздничных блюд, хочется более простой и здоровой пищи. Тем более, скоро Великий Пост. Рекомендую попробовать эти котлеты из гречневой крупы с овощами. Все довольно просто,...

Котлеты на косточке с пряным соусом

Рецепт приготовления котлет на косточке с пряным соусом

Свинина (натуральная свиная котлета на косточке) 6 шт. • Вино белое 1 стак. • Растительное масло 2 ст.л. • Мед 1 ст.л. • Горчица 1 ч.л. • Молотая корица 1 щепотка • Гвоздика 1 щепотка...

Паста с цветной капустой и чесноком

Паста с цветной капустой и чесноком

Макароны 250 г • Чеснок 4 зубчика • Цветная капуста 500 г • Оливковое масло по вкусу • Панировочные сухари по вкусу • Сыр рикотта по вкусу...

Омлет с цветной капустой в духовке

Рецепт омлета с цветной капустой в духовке

Такой омлет можно приготовить не с цветной капустой, а с брокколи....

Рис с курицей и цветной капустой

Рис с курицей и цветной капустой

Рис красный 50 г • Куриная грудка 120 г • Капуста цветная 120 г • Лук репчатый 90 г • Помидоры 180 г • Сыр пармезан 15 г • Чеснок 5 г • Оливковое масло 2 г...

Овощное рагу с цветной капустой

Простой рецепт овощного рагу с цветной капустой

Вкусное и полезное овощное блюдо. Для тех, кто постится или худеет - идеальный вариант на обед....

Оладьи с цветной капустой

Оладьи с цветной капустой

Пышные оладушки с цветной капустой. Можно полить их бальзамическим соусом, вне поста и со сметаной подать. А по мне они и так самодостаточны. Попробуем?...

Котлета Беловежская

Как приготовить котлету беловежскую

Доброго настроения! Я с рецептом из разряда современной белорусской кухни. Котлета Беловежская-яркий представитель меню ресторанов Беларуси. И на многих семейных столах котлета-украшение...