Лапша с овощами

Рецепт лапши с овощами

Фотография рецепта лапши с овощами

Если вы хотите приготовить лапшу с овощами, воспользуйтесь этим рецептом. Такое вкусное блюдо китайской кухни понравится всем без исключения.

Попробуйте приготовить рецепт лапши с овощами и соевым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, Банкет, Пост.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 367 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рисовую лапшу с овощами и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • #300 г сухой лапши (можно использовать гречневую, рисовую лапшу или лапшу Удон)
  • 1 болгарский перец
  • 70 г арахиса
  • пучок кинзы около 30 гр
  • пучок зеленого лука около 30 гр
  • 1-2 ст.л. семян кунжута

Соус для лапши с овощами:

  • 70 мл растительного масла (желательно оливкового)
  • 3 ст.л. жидкого меда
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • пол-ч.л. молотого красного перца

Метод:

  1. Для начала нужно отварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно лапшу опускают в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варят примерно 5-7 минут до готовности при слабом кипении.

  2. Затем откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и оставить стекать от лишней жидкости. Тем временем приготовить соус для лапши с овощами. В сковороде соединить растительное масло с кунжутным и поставить на огонь.

  3. Как только масло разогреется, добавить молотый красный перец и тщательно размешать. Взбивая масло вилкой, влить мед и соевый соус. Готовить соус, взбивая его вилкой, примерно 2-3 минуты на умеренном огне.

  4. Сложить лапшу в миску, залить ее соусом и тщательно перемешать. После полного остывания накрыть миску пищевой пленкой и отправить в холодильник. Лапша в соусе должна настояться в течение часа.

  5. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать соломкой. Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до легкого зарумянивания и появления приятного аромата. Кинзу промыть, обсушить и мелко нарезать. Зеленый лук промыть, обсушить и тонко нашинковать.

  6. Арахис обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата и дать орехам полностью остыть. Очистить арахис от шелухи и порезать мелкими кусочками. Можно сделать это с помощью скалки или комбайна.

  7. Спустя указанное время вынуть миску из холодильника, разогреть ее в микроволновке или на сковороде. Добавить к лапше овощи с кунжутом и орехами, тщательно перемешать. Разложить лапшу с овощами по тарелкам и подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
grigoryan_85
grigoryan_85

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лапши с овощами меня выручил!

ortise
ortise

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

erent1981
erent1981

Спасибо, inna88, очень вкусно!

gromova_96
gromova_96

Все понятно и наглядно.
Готовить с inna88 одно удовольствие!

torlopova_85
torlopova_85

Очень очень вкусно!
Делала лапшу с овощами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

mogila_77
mogila_77

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Рекомендуется для Вас

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Жду не дождусь, когда наконец появятся вменяемые сезонные овощи - кабачки там всякие, баклажаны, перцы по человеческой цене. А пока готовлю из того, что есть в магазинах, скрепя сердце....

Лапша удон с курицей и овощами

Рецепт приготовления лапши удон с курицей и овощами

Лапша удон 200 г • Морковь 1 шт. • Куриное филе 250 г • Свежий красный перец 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Зеленый лук перья 2 шт. • Соевый соус 1,5 ч.л. • Молотый...

Лапша с овощами по-китайски

Лапша с овощами по-китайски

Перед вами довольно простой, но очень интересный рецепт приготовления лапши с овощами по-китайски. Потрясающее сочетание нежных овощей с пикантным соусом - настоящее наслаждение азиатской...

Гречневая лапша с овощами

Рецепт гречневой лапши с овощами

гречневая лапша 60 г • цукини 1/3 шт. • перец болгарский 1/3 шт. • шампиньоны 3 шт. • соевый соус 4 ст.л. • лук зеленый 1-2 пера • чеснок 1 зубчик • капуста китайская 1 лист • кунж...

Лапша с овощами и курицей

Лапша с овощами и курицей

гречневая лапша 300 г • соевый соус 30 г • терияки 30 г • имбирь (корень) 30 г • чеснок 2 зубчика • перец болгарский 1/2 шт. • стручковый горох 50 г • грудка куриная 100 г • кукуруза...

Рисовая лапша с овощами

Простой рецепт рисовой лапши с овощами

#450 г рисовой лапши1 крупный зеленый огурец2 красных сладких болгарских перцапетрушка Заправка для рисовой лапши: 1 ст.л. растительного масла1 ч.л. натертого корня имбиря2 зубчика...

Яичная лапша с овощами

Яичная лапша с овощами

Яичная лапша 200 г • Сладкий перец 1/2 шт. • Цукини 1 шт. • Огурцы 1/2 шт. • Стручковая фасоль по вкусу • Соевый соус 3 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки...

Лапша соба с овощами

Как приготовить лапшу соба с овощами

Люблю сложные гарниры, которые могут быть и как самостоятельное блюдо....