Постное блюдо. Очень вкусно!
Попробуйте приготовить рецепт пасты с баклажанами и вялеными помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пасту фарфалле в сливочном соусе с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Баклажаны моем, нарезаем соломкой и складываем в миску, немного присолив. Оставляем на 20-30 минут, чтобы ушла горечь.
Смываем с баклажанов соль под проточной водой, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем баклажаны и жарим на среднем огне до золотистого цвета и мягкости, периодически помешивая. Немного солим.
Соус: Помидоры моем, чистим и нарезаем кубиками. Лук чистим и режем на четверть кольца. Чеснок мелко рубим. В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем лук, немного солим и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.
К обжаренному луку выкладываем помидоры, добавляем немного соли и перемешиваем. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим примерно 10 минут, периодически помешивая. Зелень базилика моем и рубим. Добавляем третью часть рубленого базилика в соус (оставшийся базилик откладываем). Перемешиваем и готовим еще минут 5-7. Если хотим, чтобы соус был острым, то добавляем перчик пеперони, но не забываем его извлечь, когда соус готов!
Доводим воду до кипения, солим и отвариваем пасту как указано на упаковке.
Баклажаны соединяем с соусом, перемешиваем и прогреваем 2-3 минуты. Добавляем оставшийся базилик, чеснок и перемешиваем.
Соединяем спагетти с баклажанами и томатным соусом. Перемешиваем, немного прогреваем, и подаем к столу, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!
Мясные шарики со спагетти в томатном соусе
Говяжий фарш 500 г • Помидоры 2 шт. • Помидоры в собственном соку 1,5 банки • Оливковое масло по вкусу • Тертый сыр пармезан по вкусу • Белый хлебный мякиш 1/2 стак. • Спагетти 500...
Рецепт приготовления пасты с баклажанами и вялеными помидорами
Пенне ригате 300 г • Баклажаны 1 шт. • Помидоры черри 15 шт. • Чеснок 3 зубчика • Перец чили 1/2 шт. • Оливковое масло 100 мл • Листья базилика 10 шт. • Вяленые помидоры 5 шт....
Спагетти с баклажанами в томатном соусе
спагетти или другие виды макаронных изделий 200 г • баклажаны 1-2 шт. • помидоры (крупные) 4-5 шт. • лук репчатый 1 шт. • чеснок 1-2 зубчика • зелень базилика небольшой пучок • жгучий...
Рецепт пасты с салями в томатном соусе
колбаса (салями) 100-150 г • помидоры (кусочками, в собственном соку) 1 банка • чеснок 1 зубчик • паста 5 горстей...
Паста с семгой в томатном соусе
Сейчас время дачи, готовить приходится много, так как большая семья, да в гости нет, нет а кто-нибудь заглянит. А так как огород, сад, дети, которые не в школе и на свежем воздухе хотят...
Простой рецепт пасты карбонара без яиц
В данном рецепте обойдемся без яиц. Карбонара готовится из спагетти, бекона, сливок, лука, "Пармезан" и специй. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным! Рекомендую подавать карбонару...
Паста с баклажанами
Паста с баклажанами - это овощное, диетическое, но при этом очень сытное блюдо. Готовьте на здоровье!...
Как приготовить пасту аль помодоро
паста — 80 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок • помидоры в собственном соку • соус табаско — 20 мл • черный перец • соус томатный • соус песто • базилик • масло оливковое — 15 мл • каперсы...
Отзывы о рецепте
Офигительно вкусно!!!
Это мой самый любимый рецепт макарон, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень вкусно и главное просто.
макароны получается ням-ням.
Вкуснятина, обожаю макарошки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Mari :)
Mari, спасибо за новый вариант макарошек.
Нужно будет обязательно попробовать
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Попробуйте рецепт http://recipeis.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-baklazhanami, это просто и вкусно.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Необыкновенный рецепт макарон!!!
Приготовила!!!
Mari, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!