Баранина, запеченная в соусе с овощами
Фотография рецепта баранины, запеченной в соусе с овощами
Новые рецепты
Мясо
Баранина на кости в маринаде из французской горчицы
Баранину лучше брать свежую, а мариновать подольше. Я мариную сутки....
Нежнейшее сочное блюдо с очень вкусным соусом (семейный рецепт семьи мужа (Юг Турции.
Попробуйте приготовить рецепт запеченной свинины с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Ужин, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля.
- Время: 2 ч 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала баранину, томленую в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- баранина 2500 г
- томатная паста 700 г
- молоко 1000 г
- оливковое масло 100 г
- чёрный молотый перец 5 г
- специи 5 г
- овощи ассорти 1500 г
Метод:
-
Вымыть и обсушить мясо. Можно не желовать, так как будет мягким. Если баранина жесткая, то увеличьте время готовки мяса на полчаса.
-
Приготовить соус: -молоко -томатная паста -оливковое масло -черный перец, соль и др. специи по вкусу Тщательно смешать, чтобы получилась консистенция блинного теста (довольно жидкая). В моем случае получилось примерно 2 л, но можно сделать меньше (как в описании ингредиентов), т. к. я ставила 2 противня с овощами (дополнительный гарнир).
-
Полить соусом баранину (не более 1/3 от объема приготовленного соуса) и поставить в предварительно разогретую духовку на 1 час (не накрывать ничем). В течение этого времени можно полить 1-2 раза мясо стекшим на противень соусом.
-
Достать противень из духовки (мясо готовилось 1 час), выложить вокруг куска баранины овощи, полить все соусом (еще 1/3 от его объема). Поставить в духовку обратно.
-
Через полчаса вылить оставшийся соус равномерно на мясо и овощи. Продолжать запекать еще 50 мин Все:) баранина готова. Мясо получается сочным, мягким и очень вкусным.
Рекомендуется для Вас
Баранина, фаршированная травами
Мой муж любит фаршированные блюда. Как ребенок, он радуется, когда надрезает мясо, а внутри его ожидает сюрприз-начинка. Такие варианты эффектно выглядят на праздничном столе. Смотрите...
Рецепт приготовления баранины с картошкой в рукаве
Одно из моих любимых блюд, очень вкусное, сытное и ароматное. Каждый раз готовлю с удовольствием и хочу поделиться рецептом. Берите на вооружение....
Баранина, томленая в горшочке
Обычно я не добавляю в блюда много специй, но, по совету Дениса, решила приукрасить блюдо ароматами. Правда, Денис рекомендовал добавить к мясу веточку розмарина, а я бухнула целый...
Рецепт запеченной свинины с грибами
свинина бескостная 500 г • лисички 300 г • сметана 4 ст.л. • лук репчатый 1 шт. • картофель 7 шт. • сыр 50 г • майонез по вкусу • соль и перец по вкусу • специи для свинины по вкус...
Курица, запеченная с овощами
Сейчас совсем нет времени заходить сюда, Вы уж извините, что не голосую и не пишу комментарии, как появится побольше времени, обязательно этим займусь. С наступающим) А это очень вкусная...
Простой рецепт свинины, запеченной в фольге
свинина (окорок или шейка) 2 кг • чеснок 2 головки • орегано • розмарин • соль • перец черный (молотый)...
Запеченная говядина в соусе
говядина 500 г • лук 3 шт. • гранат (большой) 1/2 шт. • мука 1 ст.л. • соль по вкусу • говяжий бульон 200 мл • масло растительное (для жарки) по вкусу • масло сливочное 30 г • сухари...
Как приготовить баранину с артишоками
Очень элегантное блюдо, которое не стыдно подать на любой праздник. Баранина получается нежной и сочной, а артишоки придадут ему особенный вкус....
Отзывы о рецепте
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Баранина, запеченная в соусе с овощами — просто СУПЕР!!!
Замечательный способ приготовления баранины запеченной по-средиземноморски. Мне так нравится!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - teashi1986 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Все понятно и наглядно в рецепте баранины, запеченной в соусе с овощами.
Готовить с teashi1986 одно удовольствие!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5