Индейка, фаршированная каштанами

Name: индейка, фаршированная каштанами
Total time: 120 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Тушка индейки — 1 шт. (3-4 кг); Растительное масло — 3 ст.л.; Каштаны — 15 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Херес — 125 мл; Сухой тимьян — По вкусу; Кориандр молотый — По вкусу; Соль, перец — По вкусу

Рецепт от ksyusha

Рейтинг:

17 отзывов Видео

Фотография рецепта индейки, фаршированной каштанами

Новые рецепты

Мясо

Пьяная рулька

Мясо

Тушеная утка с апельсинами

Плов

Плов из дикого риса с грибами и каштанами

Вкусное и полезное блюдо для настоящих гурманов! Люблю готовить блюда с диким рисом, хотя он недешевый, зато очень полезный - богат витаминами и минеральными веществами. Сегодня предлагаю...

Мясо

Курица, фаршированная квашеной капустой

Запекаем в духовке. Внимание: нужен рукав для запекания!...

Индейка, фаршированная каштанами, это блюдо, идеально подходящее для новогоднего стола в кругу большой семьи. Не бойтесь, приготовление не представляет особой сложности, с ним справятся все.

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Беременным и кормящим. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год, Рождество.

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 128 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Смотрите, как приготовить изысканную индейку, фаршированную каштанами. Для этого необходимо правильно приготовить начинку. Важно помнить, что каштаны используются не нашего сорта! Для того, чтобы последние хорошо очистились и стали более мягкими, необходимо в течении 30 минут пропечь их в духовке. Перед этим на каштанах не забудьте сделать крестоподобные надрезы. Удачного приготовления!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Тушка индейки — 1 шт. (3-4 кг)
Растительное масло — 3 ст.л.
Каштаны — 15 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Херес — 125 мл
Сухой тимьян — По вкусу
Кориандр молотый — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Метод:

Для того, чтобы с легкость очистить каштаны, а также сделать их более мягкими, сделайте крестоподобные надрезы, положите плоды на противень и запекайте в течении получаса при 180 градусах.
Мелко порубите чеснок вместе с луком.
Обжаривайте очищенные каштаны на сковороде в течении 8-10 минут. Затем добавьте лавровый лист, лук с чесноком, соль и перец. Хорошо все перемешайте и продолжайте жарку в течение 3 минут. Далее добавьте половину тимьяна и влейте херес. Смесь обжаривайте в течении 4-5 минут, пока алкоголь не испарится.
Промытую и высушенную салфетками тушку индейки натрите солью и перцем. Далее смешайте кориандр с оставшимся тимьяном и натрите тушку данной смесью между кожицей и мясом. После этого наполните индейку немного остывшей начинкой и скрепите зубочистками или нитью.
Подберите подходящий противень. Индейку при температуре 220 градусов запекайте в течении 1 часа 20 минут. Каждые 15 минут поливайте тушку выделяющимися соками. Приятного аппетита!

Видео индейки, фаршированной каштанами

Отзывы о рецепте

3.9 / 5

bryantseva_78

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Нарцисова Вера

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

intung1988

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото индейки, фаршированной каштанами очень аппетитно выглядит!!!

golovko_98

Это реально наслаждение

owhera

Какой замечательный рецепт индейки, фаршированной каштанами - яркий, красочный и аппетитный!

kristina96

Вкусно)) меня захвалили

Бисык Вера

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне recipeis.ru/goryachee/plov/plov-iz-dikogo-risa-s-gribami-i-kashtanami. Должно получиться вкусно!!!

oristathe

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

bakhristova_93

Спасибо, ksyusha!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим индейку, фаршированную каштанами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

chernyuk_76

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ksyusha, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Трафименко Виктория

Ksyusha, классный рецепт индейки, фаршированной каштанами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

owhera

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Алеся Боронина

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

rasta1999

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Лиля Непова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

margarita

Не умею готовить в принципе вообще, а индейку, фаршированную каштанами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
индейку, фаршированную каштанами съели за один присест!

edoutou2005

Пасиба))
по рецепту делаю))

Индейка, фаршированная каштанами

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Видео индейки, фаршированной каштанами

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас