Новые рецепты
Горячее
Ньокки картофельные с начинкой
Мне кажется, ньокки с начинкой являются замечательной альтернативой нашим пирожкам. Тем более, что основу - "тесто"- можно разнообразить по вашему усмотрению или по "усмотрению" вашего...
Горячее
Творожные ньокки со шпинатом
Вчера неделя закончилась очередными кулинарными экспериментами. Используем, можно сказать, последний урожай зелени в этом сезоне. Со шпинатом можно приготовить много блюд, но мне приглянулся...
Картофель нужен с как можно большим содержанием крахмала, т. е не водянистый. На вкус это блюдо очень напоминает пиццу Маргарита, поэтому и детям придется по вкусу)
Попробуйте приготовить рецепт ньокков с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала ньокки с соусом из креветок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- картофель - 500 г
- мука - 125 г
- соус - 400 г
- моцарелла - 150 г
- пармезан - 50 г
- яйцо - 1 шт.
Метод:
-
Отварить картофель в мундире, очистить пока горячий. Измельчит картофель, добавить муку, яйца и замесить тесто. Дать тесту отдохнуть (около часа).
-
Тесто нарезать на небольшие порции и раскатать их в колбаски диаметроп примерно 1,5 см. Нарезать колбаски на кусочки толщиной 1 см. Каждый из кусочков слегка приплюснкть пальцем по линии среза и придать вилкой форму ракушки.
-
Бросить ньокки в подсоленую кипящую воду и варить в течение 3 минут после того, как они всплывут.
-
В сотейник налить томатный соус, добавить соль, сахар, перец. базелик и оливковое масло по вкусу и тушить 1-2 минуты. Добавить отваренные ньокки и тушить еще 1-2 минут. Выложить в блюдо для запекания, посыпать моцареллой и пармезаном. Запекать до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Тыквенные ньокки с тефтелями
Пшеничная мука 200 г • Тыква 450 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр пармезан 30 г • Говяжий фарш 250 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Молоко 50 мл • Томатная паста 40 г • Белый...
Рецепт приготовления ньокков с соусом из креветок
тигровые креветки 4 шт. • картофель 500 г • мука (лучше типа 00) 150 г • яйца куриные 1 шт. • соль по вкусу • цукини (крупный) 1 шт. • чеснок 2 зубчика • петрушка • масло оливковое...
Ньокки с клубникой и сыром
Это очень вкусно! Я прямо такое удовольствие получила вчера, что сегодня на завтрак повторила. И завтра повторю. И может быть даже послезавтра: Попробуйте и Вы! Можно на завтрак, можно...
Рецепт картофельных ньокков
Картофельные ньокки - это маленькие итальянские клецки из картофеля. Чаще всего они подаются в качестве гарнира, но можно (и очень вкусно) кушать их и как самостоятельное блюдо со сметаной,...
Пьемонтские ньокки
картофель — 4 шт. • масло сливочное • мука • яйцо — 1 шт. • сыр пармезан • соль...
Простой рецепт ньокков с рикоттой
Ньокки с рикоттой - это близкие родственники ленивых вареников с творогом, только приготовленные из домашнего творога с добавлением сыра. Очень вкусно. Эти вареники делают несладки...
Тыквенные ньокки
Признаюсь честно, Тыква на нашем столе не частный гость. Была. До сегодняшнего дня. До сегодняшнего дня мы ее только в манты и добавляли, а про выпечку я вообще молчу, если раз или...
Как приготовить ньокки с семгой
семга копченая - 200 г • масло сливочное - 50 г • перец красный горошком - по вкусу • перец зеленый - по вкусу • петрушка - по вкусу • бульонные кубики - по вкусу • пармезан - по в...
Отзывы о рецепте
Очень своевременно выставлен рецепт. Симинякина, Спасибо!
Очень очень вкусно получилось!!!
Симинякина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Симинякина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ньокков по-соррентийски я не знаю)
Очень вкусно и главное просто.
ньокки по-соррентийски получается ням-ням.
Как вкусно! Я полюбила ньокки по-соррентийски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ньокки по-соррентийски я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить ньокки картофельные с начинкой.
Оооочень вкусно получилось
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ньокки по-соррентийски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!