Диетические пельмени из теста без муки
Фотография рецепта диетических пельменей из теста без муки
Новые рецепты
Пельмени
Пельмени ленивые из лаваша
Самый простой рецепт ленивых пельменей из лаваша. Блюдо готовится в духовке....
Пельмени
Пельмени с кальмарами
тесто для пельменей — 500 г • кальмары — 500 г • рис — 215 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 30 мл • сметана — 15 г • соль • зелень...
Из этого теста делаю пельмени, пасту и листья для лазаньи. В оригинальном рецепте используется казеиновый протеин, я заменила на изолят соевого протеина (белок). Рецепт из интернета, автор указан как Дарья Прохорова
Попробуйте приготовить рецепт пельменей на пару. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пельмени с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- овсяные отруби - 2 ст.л.
- клейковина - 2 ст.л.
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- изолят соевого протеина - 2 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- молоко 0,5% - 3 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
Метод:
-
Перемалываем отруби, соединяем с остальными сыпучими продуктами, просеиваем в миску и добавляем туда яйцо.
-
Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко. Тесто получается плотное, но эластичное и не липнет к рукам. Формируем шар, накрываем чистым кухонным полотенцем и даем отдохнуть минут 5-10.
-
Тесто раскатываем скалкой очень тонко. Мне нравится когда не больше 1 мм. Оно не рвется и хорошо раскатывается. А затем лепим пельмени. Если использовать все тесто, то выходит около 70-80 пельмешек из пельменницы.
-
Сам процесс у меня выглядит так..
-
....
-
...
-
Из остатков нарезала заготовки для пасты. Их я оставляю на ночь подсыхать, а потом можно хранить, как обычные макароны или сразу приготовить.
-
Варим наши пельмени как обычно и с удовольствием угощаемся!
-
А вот наша паста под соусом болоньезе!
Рекомендуется для Вас
Пельмени в горшочках
Пельмени в горшочках подойдут даже для праздничного стола, что уж говорить об обычном семейном обеде. А разные типы заправок для пельменей меняют их вкус, делая его богаче....
Рецепт приготовления диетических куличей
яйца куриные 2 шт. • йогурт 200 г • овсяные хлопья 100 г • мука рисовая 100 г • разрыхлитель 1 ч.л. • масло оливковое 2 ст.л. • изюм 30 г • ванилин 1 по вкусу • сахарозаменитель 1 по...
Пельмени сибирские
В этот раз я решила приготовить не просто домашние пельмени с мясом, а пельмени сибирские. За основу взяла рецепт сибирских пельменей из одной старенькой и, как по мне, очень интересной...
Рецепт пельменей с лососем
мука 690 г • вода 250 мл • яйца куриные 60 г • соль 12 г • лосось (филе охлажденное) 1000 г • лук (репчатый) 150 г • перец черный 1 г • укроп 100 г...
Пельмени домашние
Не мороженые из магазина - а домашние, свеженькие, только что из рук, мгновенно всплывающие в кипящем бульоне, невозможно аппетитные, толстенькие пельмени, а запах, запах какой!...
Простой рецепт пельменей-рулетиков
Для теста: Пшеничная мука - 600 гВода (холодная) - 300 млКуриное яйцо - 1 шт.Соль - 0,5 ч.л.Растительное масло - 2 ст.л. Для фарша: Свинина - 400 гРепчатый лук - 150 гСоль - по вкусуЧёрный...
Жареные пельмени
Жареные пельмени готовятся очень быстро и легко, для этого вам понадобится минимальный набор продуктов. В итоге получается сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для...
Как приготовить пельмени на пару
Я раньше думала, что нет ничего проще, чем отварные пельмени. А вот и нет! Рассказываю, как сделать пельмени на пару при помощи мультиварки. Еще проще, чем в кастрюле! И полезнее в...
Отзывы о рецепте
В общем, диетические пельмени из теста без муки супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю диетические пельмени из теста без муки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Наконец то сделала диетические пельмени из теста без муки- объедение!!!
Заприметила новый рецепт диетических куличей, но вот еще руки не дошли.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на диетические пельмени из теста без муки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Rurtinser, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Делаю диетические пельмени из теста без муки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!