Пельмени с лососем

Рецепт пельменей с лососем

Фотография рецепта пельменей с лососем

Попробуйте приготовить рецепт диетических пельменей из теста без муки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пельмени на пару. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука 690 г
  • вода 250 мл
  • яйца куриные 60 г
  • соль 12 г
  • лосось (филе охлажденное) 1000 г
  • лук (репчатый) 150 г
  • перец черный 1 г
  • укроп 100 г

Метод:

  1. Этим рецептом поделился шеф-повар Гастрономического Центра Зарядье Павел Петухов.

  2. Выложить муку, в центре сделать углубление, добавить яйца и воду. Тщательно перемешать до однородной массы. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и дать настояться 2-3 часа. Раскатать тесто в тонкий пласт.

    пельмени с лососем
  3. Подготовленный лосось мелко нарезать кубиками, добавить пассерованный лук, соль, перец и измельченный укроп. Все тщательно перемешать.

    пельмени с лососем
  4. Вырезать формой круги.

    пельмени с лососем
  5. В центр положить фарш из лосося, смочить края водой и защепить вместе.

    пельмени с лососем
  6. Варить в течение 10 минут.

    пельмени с лососем
  7. Готовые пельмени подать со сметаной и украсить петрушкой. Приятного аппетита!

    пельмени с лососем

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
pengend
pengend

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

rimma
rimma

Сергей, очень интересный вариант пельменей с лососем.:)

anka80
anka80

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

fribus_93
fribus_93

Сделала пельмени с лососем всё было очень вкусно отличный рецептик

Абрамян Маргарита
Абрамян Маргарита

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

tasya
tasya

Сергей, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

arisha82
arisha82

Кто-нибудь интересовался recipeis.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-na-paru?

erorir1994
erorir1994

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

irisha90
irisha90

Я приготовила пельмени с лососем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пельмени с лососем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

gallon1975
gallon1975

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пельменей с лососем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Софья Аполлонова
Софья Аполлонова

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Сергей, спасибо большое!!!)

Ксюха Никишина
Ксюха Никишина

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Алексашина Тоня
Алексашина Тоня

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

aida87
aida87

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Рекомендуется для Вас

Пельмени с кальмарами

Пельмени с кальмарами

тесто для пельменей — 500 г • кальмары — 500 г • рис — 215 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 30 мл • сметана — 15 г • соль • зелень...

Пельмени в горшочках

Рецепт приготовления пельменей в горшочках

Пельмени в горшочках подойдут даже для праздничного стола, что уж говорить об обычном семейном обеде. А разные типы заправок для пельменей меняют их вкус, делая его богаче....

Пельмени сибирские

Пельмени сибирские

В этот раз я решила приготовить не просто домашние пельмени с мясом, а пельмени сибирские. За основу взяла рецепт сибирских пельменей из одной старенькой и, как по мне, очень интересной...

Пельмени домашние

Рецепт пельменей домашних

Не мороженые из магазина - а домашние, свеженькие, только что из рук, мгновенно всплывающие в кипящем бульоне, невозможно аппетитные, толстенькие пельмени, а запах, запах какой!...

Пельмени-рулетики

Пельмени-рулетики

Для теста: Пшеничная мука - 600 гВода (холодная) - 300 млКуриное яйцо - 1 шт.Соль - 0,5 ч.л.Растительное масло - 2 ст.л. Для фарша: Свинина - 400 гРепчатый лук - 150 гСоль - по вкусуЧёрный...

Жареные пельмени

Простой рецепт жареных пельменей

Жареные пельмени готовятся очень быстро и легко, для этого вам понадобится минимальный набор продуктов. В итоге получается сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для...

Пельмени на пару

Пельмени на пару

Я раньше думала, что нет ничего проще, чем отварные пельмени. А вот и нет! Рассказываю, как сделать пельмени на пару при помощи мультиварки. Еще проще, чем в кастрюле! И полезнее в...