Новые рецепты
Рагу
Рагу с телятиной по-средиземноморски
Цуккини можно заменить на кабачки или картофель. Дополнить вкус блюда можно маслинами или каперсами. Так же это блюдо можно приготовить из куриного мяса....
Рагу
Овощное рагу с шампиньонами
Конец лета - лучшее время для кулинарных шедевров из овощей. Сегодня я хочу поделиться рецептом, как приготовить овощное рагу с шампиньонами. С ним вы сможете разнообразить привычное...
Нежная телятина, тушенная с овощами. Рецепт придумала сама. Получилось просто сногсшибательно вкусно. Я подала этот ужин с белым сухим вином. Муж был на седьмом небе от счастья. Если телятина для Вас - накладно, можно делать с любым другим мясом.
Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала овощное рагу в лаваше. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- растительное масло для жарки (лучше оливковое)
- 2 морковки
- 150-200 г цветной капусты (1/4 кочанчика)
- 100 г зеленой молодой стручковой фасоли
- 2 помидора
- 500 г телятины, без костей
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- молотый базилик и мускатный орех - по желанию
- 100 мл красного сухого вина
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
Метод:
-
Картофель почистить, нарезать кубиками, слегка обсушить. Выложить картофель на горячую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки на сильном огне, до полуготовности.
-
Готовую картошку выложить в сотейник или кастрюлю. При этом масло старайтесь оставить в сковороде.
-
В оставшееся в сковороде масло выложить нарезанную кубиками или кружочками морковку с твердой частью цветной капусты и обжарить также, до золотистой корочки и до полуготовности. Тоже переложить в кастрюлю.
-
Выложить в сковороду остальную цветную капусту и стручковую фасоль, два нарезанных помидора. Обжарить до полуготовности, переложить к другим овощам.
-
Нарезать мясо поперек волокон ломтиками. Нарезать лук полукольцами. Обжаривам мясо с луком 10 минут. За 2 минуты до готовности положить в мясо специи и соль по вкусу.
-
Готовое мясо выложить в кастрюлю с овощами.
-
В кастрюлю налить 100 г сухого красного вина, закрыть крышкой и тушить 10 минут на среднем или медленном огне.
-
За две минуты до готовности положить нарезанную петрушку и измельченный чеснок.
Рекомендуется для Вас
Овощное рагу с баклажанами
Это блюдо называется еще рататуй. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Поэтому очень удобно наготовить его побольше и заморозить впрок. Потом можно просто аккуратно...
Рецепт приготовления овощного рагу со свининой
Ароматное и очень вкусное рагу с мясом, кабачком, баклажаном, помидорами и перцем придется по душе всем любителям мясных, но сочных и не однообразных рагу. Рецепт овощного рагу со свининой...
Овощное рагу с индейкой
Тот случай, когда простое блюдо из самого полезного мяса с полезными овощами радует еще и прекрасным вкусом....
Рецепт овощного рагу в духовке
Красный картофель 3 шт. • Лук 2 шт. • Сладкий перец 3 шт. • Морковь 3 шт. • Красный перец чили 1 шт. • Помидоры 300 г • Свежий тимьян 3 стебля • Чеснок 4 зубчика • Укроп 1 пучок • Растительное...
Овощное рагу с курицей
Это овощное рагу с курочкой можно предложить деткам на обед или на ужин. Курочка получается нежной, овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Очень малышу нравится;) Рекомендуемый возраст...
Простой рецепт овощного рагу в лаваше
Хрустящий лаваш с сочной начинкой из тушеных овощей отличная сытная закуска для пикника или быстрого перекуса! Рагу можно приготовить заранее, а завернуть в лаваш и запечь в духовке...
Овощное рагу с нутом
Это блюдо хорошо подойдет как гарнир к мясу....
Как приготовить овощное рагу
Летнее любимое блюдо...
Отзывы о рецепте
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт овощного рагу с телятиной.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить овощное рагу с телятиной.
О результате напишу позже.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкуснятина, обожаю овощное рагу с телятиной
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, rybakina_71 :)
Последнее время заинтересовалась рагу с телятиной по-средиземноморски recipeis.ru/goryachee/ragu/ragu-s-telyatinoi-po-sredizemnomorski. Попробуйте!
Rybakina_71!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила овощное рагу с телятиной, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
rybakina_71 спасибо вам огромное!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать овощное рагу с телятиной просто.
Спасибо за рецепт)))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Кстати, когда я первый раз попробовала овощное рагу с телятиной, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо! Беру в закладки.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю овощное рагу с телятиной.