Новые рецепты
Рагу
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Баклажан - 1 шт. • Кабачок - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Петрушка - пару веточек • Масло растительное...
Это блюдо называется еще рататуй. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Поэтому очень удобно наготовить его побольше и заморозить впрок. Потом можно просто аккуратно разогреть или дать оттаять в холодильнике, если будете подавать как холодную закуску.
Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с нутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала овощное рагу в лаваше. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 1 крупный или 2 средних кабачка
- 8 мелких баклажанов
- 2 красных или зеленых сладких перца
- 4 луковицы, нарезать
- 2-3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- масло или жир для жарки
Метод:
-
Помидоры обдайте кипятком и очистите от шкурки. Нарежьте крупно. Очистите кабачки, удалите семечки и нарежьте кубиками. Разрежьте баклажаны вдоль пополам, а потом ломтиками поперек.
-
Перец очистите от семян, нарежьте кольцами.
-
Обжарьте лук с рубленым чесноком в небольшом количестве жира. Добавьте все овощи, приправьте по вкусу и тушите под крышкой примерно 30 минут - до размягчения. Посыпьте зеленью и подавайте или заморозьте впрок.
-
Остудите, разложите в закрывающиеся контейнеры, оставив 1,5 см до крышки, и заморозьте.
-
Рататуй можно подавать горячим или холодным. Горячим - частично разморозив, а потом осторожно разогрев. Как холодную закуску оттаивайте рататуй 4 часа в холодильнике.
Рекомендуется для Вас
Овощное рагу с баклажанами в мультиварке
Простое и вкусное овощное блюдо на ужин Овощное рагу-отличное решение для летнего ужина. Простое, низкокалорийное, но очень вкусное и пикантное, благодаря баклажанам в его составе....
Рецепт приготовления овощного рагу с шампиньонами
Конец лета - лучшее время для кулинарных шедевров из овощей. Сегодня я хочу поделиться рецептом, как приготовить овощное рагу с шампиньонами. С ним вы сможете разнообразить привычное...
Овощное рагу с телятиной
Нежная телятина, тушенная с овощами. Рецепт придумала сама. Получилось просто сногсшибательно вкусно. Я подала этот ужин с белым сухим вином. Муж был на седьмом небе от счастья. Если...
Рецепт овощного рагу со свининой
Ароматное и очень вкусное рагу с мясом, кабачком, баклажаном, помидорами и перцем придется по душе всем любителям мясных, но сочных и не однообразных рагу. Рецепт овощного рагу со свининой...
Овощное рагу в лаваше
Хрустящий лаваш с сочной начинкой из тушеных овощей отличная сытная закуска для пикника или быстрого перекуса! Рагу можно приготовить заранее, а завернуть в лаваш и запечь в духовке...
Простой рецепт овощного рагу с нутом
Это блюдо хорошо подойдет как гарнир к мясу....
Овощное рагу с рисом
Быстро, вкусно, легко разнообразить, изменяя продукты! Разновидность овощного рагу, всегда вкусно и просто...
Как приготовить овощное рагу
Летнее любимое блюдо...
Отзывы о рецепте
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит овощное рагу с баклажанами, оценили.
Спасибо heneeta1987 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Первый раз делала овощное рагу с баклажанами.
получилось то, что нужно!
Отчитываюсь.
овощное рагу с баклажанами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо, очень понравилось оформление овощного рагу с баклажанами!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям recipeis.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-telyatinoi должно понравится.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать овощное рагу с баклажанами к домашнему празднику.
Как здорово!:)
Спасибо большое, heneeta1987
Спасибочки
как раз собралась делать овощное рагу с баклажанами
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за отличный рецепт!