Овощное рагу в духовке

Name: овощное рагу в духовке
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Красный картофель 3 шт.; Лук 2 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Морковь 3 шт.; Красный перец чили 1 шт.; Помидоры 300 г; Свежий тимьян 3 стебля; Чеснок 4 зубчика; Укроп 1 пучок; Растительное масло 50 мл; Кабачки 700 г; Бальзамический уксус 100 мл

Рецепт от denbnovetskaya_93

Рейтинг:

19 отзывов

Фотография рецепта овощного рагу в духовке

Новые рецепты

Рагу

Рагу из тыквы с овощами

Рагу

Пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью

Рагу

Овощное рагу с шампиньонами

Конец лета - лучшее время для кулинарных шедевров из овощей. Сегодня я хочу поделиться рецептом, как приготовить овощное рагу с шампиньонами. С ним вы сможете разнообразить привычное...

Рагу

Овощное рагу с баклажанами

Это блюдо называется еще рататуй. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Поэтому очень удобно наготовить его побольше и заморозить впрок. Потом можно просто аккуратно...

Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Бумага для выпечки, Термометр для духовки.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 193 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Получается много. У меня весь процесс занял 1 час 1 час 10 минут. Пока овощи работали на меня в духовке, переделала кучу дел...вкусно.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала овощное рагу с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Красный картофель 3 шт.
Лук 2 шт.
Сладкий перец 3 шт.
Морковь 3 шт.
Красный перец чили 1 шт.
Помидоры 300 г
Свежий тимьян 3 стебля
Чеснок 4 зубчика
Укроп 1 пучок
Растительное масло 50 мл
Кабачки 700 г
Бальзамический уксус 100 мл

Метод:

Предварительно застелить противень бумагой для выпечки (во всяком случае, я всегда так делаю), и налить туда пару бульков растительного масла.
Нарезать на небольшие кусочки 2 крупных (3 средних) кабачка или цукини.
Нарезать тонкими кружками в комбайне крупную морковь.
2 крупные луковицы также мелко порезать.
Сладкий перец нарезать полосочками.
Из перца чили вынуть семена и очень мелко нарезать.
3 средние розовые картофелины нарезать произвольно (соломкой, кружочками, звездочками и т. д.). Не чистить!
Добавить тимьян, соль и перец.
Овощи полить бальзамическим уксусом.
Перемешать их прямо на противне и поставить в разогретую духовку (200 градусов), примерно, на 40 минут за это время пару раз перемешать.
Затем к овощам добавить нарезанные помидоры, снова смешать и оставить микс еще минут на 20 (зависит от духовки).
Когда рагу готово, добавить мелко нарезанный чеснок и укроп.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5

itelorsen

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

galya78

Получилось отменно!
denbnovetskaya_93, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

telelyi1981

Именно овощное рагу в духовке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

andende1983

Ты просто кудесница.
А овощное рагу в духовке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и овощное рагу в духовке очень похвалила.

manya

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту овощного рагу в духовке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

magsumova_85

Доброго!
Сегодня приготовила овощное рагу в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Элеонора Булычёва

овощное рагу в лаваше - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

torlopova_85

Denbnovetskaya_93, спасибо большое, за вкусный превкусный овощное рагу в духовке!!!

mugememo

Denbnovetskaya_93, спасибо за прекрасный рецепт! овощное рагу в духовке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

acouc

Все понятно и наглядно в рецепте овощного рагу в духовке.
Готовить с denbnovetskaya_93 одно удовольствие!

nurduples

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ongesi

Некоторое время назад готовила овощное рагу в духовке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

popkovich_78

Давненько мы с подругой пробовали приготовить овощное рагу в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что овощное рагу в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила овощное рагу в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

endonesu1994

Denbnovetskaya_93!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Валентина Головко

Большое спасибо!!!
У denbnovetskaya_93 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

othethi

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я овощное рагу в духовке готовить...

Кобякова Тася

Мама сделала овощное рагу в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ungat

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Поперечнюк Лизавета

Denbnovetskaya_93, овощное рагу в духовке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Овощное рагу в духовке

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас