Типичное сицилийское блюдо. Рецептов и вкусов капонаты огромное множество и каждый готовит на свой вкус и цвет, добавляя и убавляя наличие овощей, зелени. Можно есть горячим, но самым вкусным считается чуть теплое или холодное как овощная икра!
Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу к макаронам. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала итальянское рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Порежем баклажаны, посыпем солью и отставим в строну.
Лук порезать кубиками, на оливковом масле обжарить до золотистого цвета.
Добавить морковь и сельдерей. Все хорошо перемешать и тушить примерно 10 мин, иногда помешивать.
Добавить помидоры без кожицы и снова тушить 5 мин
Добавить томатный соус.
Добавить порезанные баклажаны и все хорошо перемешать. Добавить бальзамический уксус, чеснок, травы, соль, перец, все хорошо перемешать, и тушить помешивая.
Потом я решила еще добавить смесь из цукини, горошка и моркови. Можно немного для тушения добавить воды.
Как только все овощи хорошо потушены и мягкие, добавить маслины или каперсы. Потушить еще 5 мин и выключить огонь.
Приятного аппетита!
Овощное рагу с телятиной
Нежная телятина, тушенная с овощами. Рецепт придумала сама. Получилось просто сногсшибательно вкусно. Я подала этот ужин с белым сухим вином. Муж был на седьмом небе от счастья. Если...
Рецепт приготовления овощного рагу со свининой
Ароматное и очень вкусное рагу с мясом, кабачком, баклажаном, помидорами и перцем придется по душе всем любителям мясных, но сочных и не однообразных рагу. Рецепт овощного рагу со свининой...
Овощное рагу с индейкой
Тот случай, когда простое блюдо из самого полезного мяса с полезными овощами радует еще и прекрасным вкусом....
Рецепт овощного рагу в духовке
Красный картофель 3 шт. • Лук 2 шт. • Сладкий перец 3 шт. • Морковь 3 шт. • Красный перец чили 1 шт. • Помидоры 300 г • Свежий тимьян 3 стебля • Чеснок 4 зубчика • Укроп 1 пучок • Растительное...
Овощное рагу с фасолью
Фасоль красная (300 гр.) • Капуста (молодая, 700-800 гр.) • Лук (2 средних луковицы) • Морковь (2 средних) • Чеснок (5-7 долек молодого чеснока) • Перец чили (1 стручок) • Болгарский...
Простой рецепт овощного рагу с мясом
Осень - это время обилия овощей на нашем столе. И когда как не сейчас можно готовить овощные блюда, которые разнообразны овощными ингредиентами....
Итальянское рагу
Второе блюдо из фарша, картошки, помидоров, замороженной зеленой фасоли и фенхеля. Фарш обжаривается с луком и чесноком, потом тушится с овощами на плите под крышкой. Хороший рецепт...
Как приготовить овощное рагу
Летнее любимое блюдо...
Отзывы о рецепте
Шикарный рецепт итальянского овощного рагу!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт итальянского овощного рагу станет любимкой
хочу хочу
Спасибо огромное за рецепт! итальянское овощное рагу супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я хочу приготовить итальянское овощное рагу на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Приготовила итальянское овощное рагу!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Enisso, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить итальянское овощное рагу по этому простому рецептику.
Рецепт овощного рагу с телятиной немного другое, но тоже интересно.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень вкусно и всегда к столу
Enisso, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!