Новые рецепты
Рагу
Овощное рагу с шампиньонами
Конец лета - лучшее время для кулинарных шедевров из овощей. Сегодня я хочу поделиться рецептом, как приготовить овощное рагу с шампиньонами. С ним вы сможете разнообразить привычное...
Рагу
Итальянское овощное рагу
Типичное сицилийское блюдо. Рецептов и вкусов капонаты огромное множество и каждый готовит на свой вкус и цвет, добавляя и убавляя наличие овощей, зелени. Можно есть горячим, но самым...
Тот случай, когда простое блюдо из самого полезного мяса с полезными овощами радует еще и прекрасным вкусом.
Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с нутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 445 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала овощное рагу с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 400 г мяса с ножек индейки (или филе)
- 50 г баклажанов
- 250-300 г кабачков
- 100-120 г моркови
- 400 г картофеля
- 1 луковица
- 0,5 ч.л. Прованских трав
- соль, перец молотый или горошком
- 2-3 ст.л. растительного масла
Метод:
-
Начинаем с баклажанов: промываем, обсушиваем, нарезаем некрупным кубиком. Кладем в отдельную миску и слегка посыпаем солью. Это помогает, если в овоще присутствует горечь, избавиться от нее.
-
Латку (или кастрюлю с толстым дном) ставим на средний огонь, пока разогревается масло - шинкуем луковицу и затем пассеруем в течение 5-6 минут.
-
Добавляем морковь, обжариваем 4-5 минут.
-
Небольшими кусочками нарезаем промытое мясо индейки. Закладываем мясо к овощам, помешиваем, пока оно за 3-4 минуты становится светлым.
-
Добавляем и обжариваем баклажаны.
-
Кубиками нарезаем кабачки и картофель - и тоже в латку, сыплем по вкусу приправы.
-
Перемешиваем, а после закипания тушим овощи с мясом 20-30 минут. Время тушения зависит от качества мяса.
-
В завершение - посыпаем зеленью и после выключения даем блюду немного настояться.
Рекомендуется для Вас
Овощное рагу к макаронам
Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана...
Рецепт приготовления овощного рагу с телятиной
Нежная телятина, тушенная с овощами. Рецепт придумала сама. Получилось просто сногсшибательно вкусно. Я подала этот ужин с белым сухим вином. Муж был на седьмом небе от счастья. Если...
Овощное рагу в духовке
Красный картофель 3 шт. • Лук 2 шт. • Сладкий перец 3 шт. • Морковь 3 шт. • Красный перец чили 1 шт. • Помидоры 300 г • Свежий тимьян 3 стебля • Чеснок 4 зубчика • Укроп 1 пучок • Растительное...
Рецепт овощного рагу с курицей
Это овощное рагу с курочкой можно предложить деткам на обед или на ужин. Курочка получается нежной, овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Очень малышу нравится;) Рекомендуемый возраст...
Овощное рагу с фасолью
Фасоль красная (300 гр.) • Капуста (молодая, 700-800 гр.) • Лук (2 средних луковицы) • Морковь (2 средних) • Чеснок (5-7 долек молодого чеснока) • Перец чили (1 стручок) • Болгарский...
Простой рецепт овощного рагу с мясом
Осень - это время обилия овощей на нашем столе. И когда как не сейчас можно готовить овощные блюда, которые разнообразны овощными ингредиентами....
Овощное рагу с нутом
Это блюдо хорошо подойдет как гарнир к мясу....
Как приготовить овощное рагу
Летнее любимое блюдо...
Отзывы о рецепте
Овощное рагу с индейкой просто вкусняшка!!!
Спасибо vika81, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень хороший вариант овощного рагу с индейкой. Вкусно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Вот это да! Какой красивый рецептик овощного рагу с индейкой! А вкусный и простой!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне овощное рагу с телятиной. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Оооочень вкусно получилось
Ты просто кудесница.
А овощное рагу с индейкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и овощное рагу с индейкой очень похвалила.
Как же хочется овощного рагу с индейкой!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать овощное рагу с индейкой просто.
Спасибо за рецепт)))