Маринад для шашлыка из говядины

Рецепт маринада для шашлыка из говядины

Фотография рецепта маринада для шашлыка из говядины

Хочу рассказать, как приготовить маринад для шашлыка из говядины. Это пряный томатный маринад, который поможет сделать шашлык мягким и сочным. Количество продуктов рассчитано на килограмм мяса.

Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из говядины в красном вине. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На природу, На скорую руку.

  • Время: 1200 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 298 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вопреки распространенному мнению, что лучше всего оставлять шашлыки мариноваться на ночь, не стоит этого делать. Может запуститься процесс брожения, что нам совсем не нужно. В этом маринаде мясо станет нежным и сочным всего за несколько часов. Если вы хотите сделать острый шашлык, то в дополнение к специям и перцу чили можно добавить немного соуса табаско. Но необходимо пробовать маринад, постепенно добавляя в него соус, чтобы шашлык не получился обжигающим.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шашлык из баранины маринад самый вкусный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 кг
  • Укроп — 1 Пучок
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Перец чили — 1 Щепотка
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Тимьян — 1 Щепотка
  • Перец чёрный — 1 Щепотка
  • Майоран — 1 Щепотка

Метод:

  1. Помидоры необходимо вымыть и обсушить. Затем нарежьте их на половинки или четверти в зависимости от размера. Положите помидоры в блендер и слегка перемелите. Теперь нужно отжать сок, стараясь, чтобы крупные кусочки и кожица не попадали в миску.

  2. Теперь нужно приготовить смесь специй. Тимьян, черный душистый перец, майоран, а также перец чили перемелите в ступке и перемешайте, чтобы получить ароматную приправу. Всыпьте ее в томатный сок с мякотью.

    маринад для шашлыка из говядины
  3. Следующий этап это зелень. Важно взять свежую и душистую петрушку с укропом. Вымойте пучки и обсушите, а затем постарайтесь нарубить зелень как можно мельче.

    маринад для шашлыка из говядины
  4. Теперь всыпьте зелень к томатам, продавите зубчики чеснока на чеснокодавке и отправьте в маринад. Посолите его по вкусу. Маринад готов. Можно нарезать говядину порционными кусочками и класть в маринад. Маринуется мясо от двух до пяти часов.

    маринад для шашлыка из говядины

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
Нюта Камсина
Нюта Камсина

Софья, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринада для шашлыка из говядины.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Котцева Лиля
Котцева Лиля

Пошла пробовать…)))))

lana
lana

Сделала маринад для шашлыка из говядины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

tound
tound

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Волчанская Зоя
Волчанская Зоя

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

ulomom
ulomom

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

resen1996
resen1996

Довольна шашлыком из баранины маринад самый вкусный. Попробуйте приготовить.

laralengi1970
laralengi1970

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

uthiconto
uthiconto

Спасибо огромное за рецепт маринада для шашлыка из говядины!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Аксенченко Полли
Аксенченко Полли

Вкус маринада для шашлыка из говядины просто потрясающий!
Будем повторять.

saitova_81
saitova_81

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маринад для шашлыка из говядины.

mikhailova_83
mikhailova_83

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

eneralil
eneralil

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать маринад для шашлыка из говядины, но вышло вкусно!

ovoras
ovoras

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

violetta72
violetta72

Очень понравился этот рецепт маринада для шашлыка из говядины.

snezhanna
snezhanna

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

albutova_72
albutova_72

Отличная тема:) уже в закладке.

lonchakova_92
lonchakova_92

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

sasha98
sasha98

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Дуленцова Ланка
Дуленцова Ланка

Рецептик супер!!:)

Рекомендуется для Вас

Шашлык из говядины в красном вине

Шашлык из говядины в красном вине

говядина — 1000 г • лук репчатый — 5 шт. • помидор • вино красное — 120 мл • чеснок — 2 зубчик • черный перец • соль...

Маринад для шашлыка из свинины

Рецепт приготовления маринада для шашлыка из свинины

Собираешься на природу? Замаринуй шашлык! Отличный маринад для свиного мяса. Вкусно, просто, быстро!...

Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

Готовим шашлык из говядины в духовке. Обычно шашлыки воспринимаются как блюдо, которое и готовят, и едят на природе. Однако если у вас нет возможности выбраться на свежий воздух - не...

Шашлык из говядины в беконе

Рецепт шашлыка из говядины в беконе

Шашлык из говядины в беконе получается мягким и нежным, а подкопченная свиная грудка отдает ему не только необходимый постной говядине жир, но и приятный запах копченостей. Вот почему,...

Шашлык из говядины с лаймом

Шашлык из говядины с лаймом

Рецепт очень простой. Самое главное здесь - мариновать мясо не менее 8 часов. Можно оставить на ночь, или даже на пару дней....

Соус для шашлыка из курицы

Простой рецепт соуса для шашлыка из курицы

Если вы любите необыкновенные вкусовые сочетания, тогда обязательно стоит попробовать этот оригинальный соус для шашлыка из курицы в домашних условиях на основе пикантной клубники....

Рыба для шашлыка

Рыба для шашлыка

Тем, кто еще не пробовал рыбный шашлык, могу сказать, что это невероятно вкусно, и, к тому же, полезно и сытно. Обязательно сделайте такой. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить...