Шашлычки из курицы с абрикосами в арахисово-кокосовом маринаде
Фотография рецепта шашлычков из курицы с абрикосами в арахисово-кокосовом маринаде
Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде
Не все знают, но совместить приятное с полезным вполне возможно: и шашлык с друзьями на природе покушать, и фигуре не навредить....
Шашлык
Куриный шашлык в имбирно-лимонном маринаде
филе куриное 1 кг • лимон 1 шт. • имбирь 1 ст.л. • соевый соус 2 ст.л. • лук репчатый 2 шт. • соль и перец по вкусу • специи по вкусу...
Предлагаю приготовить шашлычки из курицы в маринаде из кокосового молока и арахисовой пасты. Необычное сочетание, скажите вы. Да, необычное, но попробуйте их приготовить почувствуете как это вкусно!
Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины в пряном маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шашлык из свинины в кефирном маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- арахисовая паста - 3 ст.л.
- арахис жареный - 50 горстей
- абрикосы - 12 шт.
- кокосовое молоко - ¾ стак.
- растительное масло для жарки - по вкусу
- йогурт натуральный - 125 мл
- сахар демерара - 2 ч.л.
- кинза свежая - 3 веточки
- куриное филе - 500 г
- лимонный сок - 55 мл
- соль - по вкусу
- чеснок - 2 дольки
- кинза свежая - 1 пучок
- перец чили - 1 г
Метод:
-
Зелень кинзы помыть, хорошо обсушить и мелко порезать.
-
Чили (у меня зеленый, а можно и красный) помыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
-
Чеснок почистить и мелко нарубить.
-
Взбить в чаше блендера чеснок, йогурт, сахар, соль, лимонный сок, кокосовое молоко и арахисовую пасту (арахисовую пасту можно приготовить самостоятельно: измельчить в блендере обжаренный арахис, добавив немного растительного масла, мне домашняя нравится даже больше, чем магазинная). Добавить перчик чили и кинзу, перемешать с маринадом.
-
Налить полстакана маринада в отдельную миску и убрать в холодильник. Куриное филе (у меня мясо бедрышек) помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и залить оставшимся маринадом. Перемешать, накрыть и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
-
Абрикосы помыть, обсушить. Разрезать пополам и вынуть косточки.
-
Взять в руки две шпажки и, держа их параллельно друг от друга, нанизать кусочки курицы и половинки абрикосов. Смазать абрикосы маринадом.
-
Жарить шашлычки на растительном масле 3-4 минуты с каждой стороны, снова перевернуть и готовить еще 2 минуты (это можно сделать и на гриле).
-
Выложить шашлычки на блюдо, посыпьте арахисом (крупно нарубить), полить арахисово-кокосовым маринадом из отдельной миски, украсить листочками кинзы. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Куриные шашлычки в ананасовом маринаде
Лучше конечно приготовить маринад на основе свежего ананаса, но консервированный тоже подойдет, только выбирайте тот, что приготовлен не в сиропе, а в соке....
Рецепт приготовления шашлыка из свинины в кефирном маринаде
Свинина 2 кг • Лук 3 шт. • Смесь специй для мяса на гриле 1 шт. • Кефир 1%-ый 500 мл...
Куриные шашлычки в лимонном маринаде
Отличный быстрый рецепт. Куриное филе маринуется в лимонном маринаде со специями. Затем насаживается на шампуры и жарится на углях....
Рецепт шашлыка из свинины в луковом маринаде
Необычный луковый маринад сделает свинину мягкой и сочной. Не забывайте переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон....
Шашлык из свинины в пряном маринаде
Рецепт шашлыка из свиной шейки в маринаде из лимонного сока, меда и соевого соуса. Попробуйте, интересный рецепт....
Шашлык в кефирном маринаде
Лето - самое время пробовать новые рецепты шашлыков, и один из лучших - когда мясо мы маринуем в кефире, или в айране, или в напитке Тан. Прекрасный вкус у такого шашлыка из свинин...
Как приготовить шашлычки из курицы
Эти шашлычки из курицы можно приготовить не выходя из дома. Мясо нежное, овощи ароматные, просто пальчики оближешь....
Отзывы о рецепте
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Это, реально, вкуснотища.
Симинякина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шашлычков из курицы с абрикосами в арахисово-кокосовом маринаде!
Хочу рассказать о recipeis.ru/goryachee/shashlyk/kurinye-shashlychki-v-limonnom-marinade, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Симинякина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Симинякина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шашлычков из курицы с абрикосами в арахисово-кокосовом маринаде.
Столько восхищений от гостей!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шашлычки из курицы с абрикосами в арахисово-кокосовом маринаде готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шашлычки из курицы с абрикосами в арахисово-кокосовом маринаде, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!