Шашлык в кефирном маринаде

Рецепт шашлыка в кефирном маринаде

Фотография рецепта шашлыка в кефирном маринаде

Лето - самое время пробовать новые рецепты шашлыков, и один из лучших - когда мясо мы маринуем в кефире, или в айране, или в напитке Тан. Прекрасный вкус у такого шашлыка из свинины!

Попробуйте приготовить рецепт куриных шашлычков в лимонном маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 125 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шашлык в кефирном маринаде с пряными травами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг свинины
  • 1 лая упаковка нежирного кефира (айран, тан)
  • 6-7 средних луковиц
  • хороший пучок базилика
  • соль, черный молотый перец

Метод:

  1. Подготовку мяса начинаем с его промывания, а затем промокаем, используя бумажные полотенца, и нарезаем, как привыкли, кусками среднего размера.

  2. Чистим лук, половину отправляем в блендер для превращения в луковое пюре, а остальные нарезаем кольцами.

    шашлык в кефирном маринаде
  3. Помещаем мясо в кастрюлю или контейнер, перемешиваем с луковым пюре, солью, засыпаем перцем. Соль не требуется, если маринуем в напитке тан.

    шашлык в кефирном маринаде
  4. Добавляем порубленный базилик (можно сушеный), вливаем кефир, снова перемешиваем. Кольца лука кладем сверху, закрываем - и на нижнюю полку холодильника на 9-10 часов (на ночь). Рекомендуется мясо при жарке поливать маринадом.

    шашлык в кефирном маринаде

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
alager
alager

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шашлыка в кефирном маринаде.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

yasya98
yasya98

Муж не любит шашлык в кефирном маринаде, а тут увидев это чудо попросил положить ему шашлык в кефирном маринаде!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

oderi1986
oderi1986

Супер!
у меня нет слов .

medyantseva_77
medyantseva_77

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

yuliya
yuliya

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Мелешкова Кира
Мелешкова Кира

Чуть язык не проглотила. Спасибо

ersulol1979
ersulol1979

Ни разу не пробовала шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом, но думаю, будет вкусно.

surova_71
surova_71

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Рекомендуется для Вас

Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде

Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде

Не все знают, но совместить приятное с полезным вполне возможно: и шашлык с друзьями на природе покушать, и фигуре не навредить....

Шашлык в маринаде на основе лимонного сока

Рецепт приготовления шашлыка в маринаде на основе лимонного сока

Маринад, приготовленный на основе лимонного сока, делает любой вид мяса более нежным и мягким....

Куриный шашлык в медово-лимонном маринаде

Куриный шашлык в медово-лимонном маринаде

Мед для этого рецепта лучше выбрать цветочный, он сделает куриный шашлык мягким и ароматным....

Куриные шашлычки в ананасовом маринаде

Рецепт куриных шашлычков в ананасовом маринаде

Лучше конечно приготовить маринад на основе свежего ананаса, но консервированный тоже подойдет, только выбирайте тот, что приготовлен не в сиропе, а в соке....

Шашлык из свинины в кефирном маринаде

Шашлык из свинины в кефирном маринаде

Свинина 2 кг • Лук 3 шт. • Смесь специй для мяса на гриле 1 шт. • Кефир 1%-ый 500 мл...

Куриные шашлычки в лимонном маринаде

Простой рецепт куриных шашлычков в лимонном маринаде

Отличный быстрый рецепт. Куриное филе маринуется в лимонном маринаде со специями. Затем насаживается на шампуры и жарится на углях....

Шашлык из свинины в луковом маринаде

Шашлык из свинины в луковом маринаде

Необычный луковый маринад сделает свинину мягкой и сочной. Не забывайте переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон....

Шашлык из свинины в пряном маринаде

Как приготовить шашлык из свинины в пряном маринаде

Рецепт шашлыка из свиной шейки в маринаде из лимонного сока, меда и соевого соуса. Попробуйте, интересный рецепт....