Новые рецепты
Стейк
Стейк из цветной капусты
Удиви своих родных этой вкуснятинкой Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
Стейк
Стейк рибай на сковороде
Стейк рибай на сковороде готовится в считанные минуты. Для его приготовления понадобится только специи и масло. А добавив немного вина, можно будет приготовить и соус. Подается стейк...
Попробуйте приготовить рецепт стейка на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- говядина (задняя голяшка на кости) — 700 г
- масло оливковое
- масло сливочное
- морская соль
- черный перец горошек
- морковь — 1 шт.
- сельдерей — 1 стебель
- лук-порей
- чеснок — 1 головка
- тимьян
- розмарин
- мука пшеничная
Метод:
-
1. Смазываем стейк комнатной температуры оливковым маслом, солим и перчим. Обваливаем в муке и обжариваем в сотейнике с оливковым маслом. Вынимаем стейк из сотейника.
-
2. Нарезаем брусочками морковь и сельдерей, лук-порей кольцами, берем половинку головки чеснока. В сотейнике, где готовили стейк, обжариваем сначала морковь и сельдерей, затем добавляем чеснок, веточки тимьяна и розмарина, последним закладываем лук-порей. Обжариваем овощи 10-15 минут, сверху выкладываем стейк и добавляем сливочное масло.
-
3. Ставим в духовку при 170-180 градусах на 1,5-2 часа. Достаем стейк из духовки, выкладываем овощи, розмарин и тимьян оставляем в сотейнике. Измельчаем в ступке морскую соль и черный перец горошком, посыпаем смесью стейк. Украшаем веточками свежего розмарина и тимьяна. Стейк оссобуко готов. Приятного аппетита!
Видео стейка оссобуко
Рекомендуется для Вас
Стейк из семги в духовке
Вкусная и полезная запеченная рыба - всегда желанный гость на столе. Готовится быстро и просто, а получается - пальчики оближешь:)...
Рецепт приготовления стейка на сковороде
Причем на сковороде желательно именно чугунной, мы будем после жарки ставить в духовку. Рецепт из журнала "Taste of the South"2012г. Для любителей и ценителей мясных блюд....
Стейк из говядины
Стейк будет вкуснее и нежнее, если помариновать его как следует. Маринад в этом рецепте - домашний, с луком, соевым соусом, уксусом, маслом, чесноком, горчицей и розмарином....
Рецепт стейка нью-йорк
говядина (тонкий край) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
Стейк из тунца
Тунец - 2 стейка • Лимон - 1 шт. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль - 2 щепотки...
Простой рецепт рибая стейк
Название стейка происходит от названия отруба ribeye, где rib означает ребро (откуда вырезается кусок), а eye, соответственно, глаз (от формы поперечного среза). Рибай содержит достаточное...
Отзывы о рецепте
Ну, это было превосходно!
стейк оссобуко вместе с пальцами едва не съела)
Замечательный рецепт, стейк оссобуко получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за шедевры!!!
Посмотрите также на стейк на сковороде. Может заинтересует.
Grigoryevykh_79, это просто волшебный рецепт стейка оссобуко!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что стейк оссобуко превзойдет все ожидания.
Grigoryevykh_79 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже стейк оссобуко получается здорово!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик стейка оссобуко больше стало.
Я приготовила стейк оссобуко для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А стейк оссобуко не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы стейк оссобуко готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать стейк оссобуко.
Раньше думала, что стейк оссобуко, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я, как большая любительница стейка оссобуко, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне стейка оссобуко выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!