Немецкая кухня
Выпечка
Рецепт саварен
Посвящается любителям и ценителям домашней выпечки. Саварен нравится не только детям, но и взрослым, которые с удовольствием его кушают. Рецептов существует множество, перед вами -...
Булочки
Рецепт приготовления немецких булочек с маком и кунжутом
Потрясающе вкусные булочки с хрустящей корочкой и пористым мягким мякишем! Это не сладкие булочки, они хороши со сливочным маслом, колбасой или сыром. Мы же их лопали просто так без...
Маффины
Берлинские маффины Столичные штучки
Рецепт приготовления Берлинских маффин Столичные штучки. Простой, но очень вкусный рецепт приготовления маффин....
Печенье
Рецепт имбирного печенья китайские монеты
С Давних времен имбирное печенье, разукрашенное глазурью стало символом Рождества и Нового года. А если в подарок и пожеланиеями богатства Вы приподнесете такое печенье друзьям, то...
Печенье
Простой рецепт немецкого медового печенья
Лимон 1 шт. • Лимонный сок 250 мл • Пшеничная мука 300 г • Корица 1 ч.л. • Мускатный орех 1/2 чайной ложки • Гвоздика 1/2 чайной ложки • Соль по вкусу • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки...
Горячее
Как приготовить домашние клецки с черным перцем
Пшеничная мука 3 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Крупная соль по вкусу • Сливочное масло 4 столовые ложки • Свежемолотый черный перец по вкусу • Рубленая петрушка по вкусу...
Горячее
Рецепт гарнира гуттенберг
Поделюсь с вами рецептом традиционного немецкого гарнира Гуттенберг. Он представляет из себя тушеную капусту. Как правило, такой гарнир подают вместе с классическими немецкими колб...
Горячее
Немецкие клецки с пряными травами
В Германии, где давно готовят эти нежные клецки, кулинары умело сбрасывают в кипящую воду небольшие кусочки крутого теста, использую специальную лопаточку и острый нож. Для представленного...
Овощи
Простой рецепт красной тушеной капусты
Винный уксус 2 мл • Краснокочанная капуста 500 г • Лук репчатый 1 головка • Кислые яблоки 1 шт. • Свиной жир 100 г • Сахар 5 ч.л. • Красное сухое вино 125 мл • Соль по вкусу • Перец...
Десерты
Рецепт торта-десерта из слоеного теста
Девочки хочу предложитъ вам еще один очень простой в приготовлении тортик. и очень вкусный. Этот торт я попробовала лет 6 назад у своих родственников, здесь в Германии. С тех пор я...
Бутерброды
Как приготовить новогодние бутерброды с семгой
Новогоднее застолье длится 6-7 часов. За праздничным столом собираются друзья и родные. А они приехали из разных бывших союзных республик. Вот и звучат тосты в честь Нового года по-русски,...
Глинтвейн
Рецепт приготовления глинтвейна
Вино красное сухое 750 мл • Фреш апельсиновый 200 мл • Мед 150 г • Корица 1 палочка • Гвоздика 5 шт. • Фреш лимонный 30 мл • Лимон 40 г...
Салаты
Рецепт салата фельдманн
Полезность фельд-салата давно известна. Растение - просто кладец йода. Но особенно приятно, что эта "полезность" безумно вкусная....
Картофельный салат
Немецкий картофельный салат
Картофельные салаты - классика немецкой кухни. Пикантность тмина делает этот салат действительно восхитительным. Этот салат был изобретен благодаря рецептам, пришедшим из Шварцвальда,...