Немецкие булочки с маком и кунжутом

Рецепт немецких булочек с маком и кунжутом

Фотография рецепта немецких булочек с маком и кунжутом

Потрясающе вкусные булочки с хрустящей корочкой и пористым мягким мякишем!

Это не сладкие булочки, они хороши со сливочным маслом, колбасой или сыром. Мы же их лопали просто так без ничего. Настолько вкусные!

Отлично подходят к завтраку.

Рецепт нашла в интернете, автору моя благодарность Однозначно буду печь еще не раз!

Попробуйте приготовить рецепт английских булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 266 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала булочки с любовью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука 450-500 г
  • растительное масло 75 г
  • сухие дрожжи 7 г
  • соль 1 ч.л.
  • молоко 130 мл
  • вода 130 мл
  • мак
  • кунжут
  • морская крупная соль

Метод:

  1. В миску всыпать дрожжи, влить холодное молоко и горячую воду, перемешать. Всыпать соль, влить растительное масло, перемешать. Муку просеять и постепенно добавить в тесто, замесить. Прикрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа для подъема. Когда тесто подойдет, разделить его на 12 частей и сформировать булочки.

  2. Я делала таким образом (Вы же можете формировать как вашей душе угодно): Каждый "колобок" раскатать "колбаской",завязать узелком и концы спрятать.. На фото будет понятней

    немецкие булочки с маком и кунжутом
  3. А теперь ВНИМАНИЕ- ОБЕЩАННЫЙ СЕКРЕТ. В кастрюлю налить 3 литра воды, довести до кипения и в момент кипения всыпать 3 столовые ложки пищевой соды. Будьте осторожны: сильно вспенится! В содовую воду опускаем каждую булочку на 5 секунд, вынимаем шумовкой и укладываем на выстеленный промасленным пергаментом противень. Промасливать пергамент нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО, иначе готовые булочки прилипнут. Посыпаем маком, кунжутом, крупной морской солью.

    немецкие булочки с маком и кунжутом
  4. Булочки печь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, до румяной корочки! Такое купание в содовой воде дает булочкам очень красивую, в аппетитных трещинках, корочку. В готовых изделиях сода абсолютно не ощущается, а булочки получаются просто восхитительными.

    немецкие булочки с маком и кунжутом
  5. мякиш...

    немецкие булочки с маком и кунжутом
  6. Приятного аппетита!

    немецкие булочки с маком и кунжутом
  7. немецкие булочки с маком и кунжутом

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Танюша Коробицына
Танюша Коробицына

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

masha98
masha98

Отлично, немецкие булочки с маком и кунжутом — супер, понравилось всем!

Аввакумова Анастасия
Аввакумова Анастасия

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Нарцисова Вера
Нарцисова Вера

Ионцева, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

asya96
asya96

Искала рецепт немецких булочек с маком и кунжутом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

martutel
martutel

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Алексашина Неля
Алексашина Неля

Спасибочки!
Очень вкусненько)

neriutes1994
neriutes1994

А мы так готовим плюшки с маком.

Королюк Саша
Королюк Саша

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как немецкие булочки с маком и кунжутом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

annayaki
annayaki

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить немецкие булочки с маком и кунжутом…
Все, начну прямо сегодня!!!

violetta72
violetta72

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Рекомендуется для Вас

Булочки с сыром и маком

Булочки с сыром и маком

Дрожжевые булочки приготовлены с сыром и сверху посыпаны маком - можно встречать гостей!...

Английские булочки

Рецепт приготовления английских булочек

У меня не очень много времени остается для приготовления пищи, и все-же предпочитаем с мужем домашнюю еду. Поэтому для меня самые лучшие помощники - быстрые, простые, вкусные рецепты,...

Булочки закусочные

Булочки закусочные

булочка 2 шт. • яйца 2 шт. • колбаса вареная 80 г • огурцы маринованные 1 шт. • масло сливочное 60 г • молоко 2 ст.л. • майонез 2 ст.л. • горчица острая 1 ч.л. • зелень 10 г...

Творожные булочки

Рецепт творожных булочек

Приготовить воздушные творожные булочки по этому рецепту сможет каждый. Насладитесь ароматными, сладкими булочками со стаканом молока....

Булочки С любовью

Булочки С любовью

Эти булочки из полюбившегося мне ночного теста (спасибо Галиюше и Риммусе), очень полюбилось не только за воздушный результат, но и за удобство приготовления. На ночь замесил быстро...

Булочки с корицей

Простой рецепт булочек с корицей

Я очень люблю выпечку. Тем более сейчас на улице время уютных чаепитий с домашними булочками. Этот рецепт я увидела у Татьяны Назарук. Мне понравилась формовка. Булочки выпекаются в...

Булочки с маком

Булочки с маком

Принесла вам рецепт простых, но очень вкусных булочек с маком. Булочки получаются нежные, мягкие, сдобные, а внутри много сочного мака! Писанины много, но все на так сложно!...

Плюшки с маком

Как приготовить плюшки с маком

В школе у внука был праздник посвящен Масленице. Вот я и решила сделать детям Плюшки c маком с теста Утопленник....