Новые рецепты
Соусы
Клубничный соус к мясу
Кисловато-сладкие ягодные соусы подают в основном на десерт как дополнение к блинчикам, оладьям, сырникам, кашам и суфле. Однако заправки на основе ягод прекрасно сочетаются по вкусу...
Соусы
Малиновый соус к мясу
Острый, ароматный соус, отлично подходит к мясу и птице. Легкость приготовления Очень вкусный и ароматный малиновый соус, который идеально подойдет к блюдам из мяса. В малиновом соусе,...
Попробуйте приготовить рецепт соуса чермула. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Шеф-повар ресторана Zafferano Афган Ханкишиев поделился секретом фирменного соуса к блюду из мяса на мангале.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала клубничный соус к мясу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Помидоры 200 г
- Перец болгарский 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза 1 веточка
- Базилик 1 веточка
- Порошок чили 5 г
- Соль 10 г
- Перец 7 г
- Масло оливковое extra virgen 20 г
Метод:
-
Шеф-повар ресторана Zafferano Афган Ханкишиев поделился секретом фирменного соуса к блюду из мяса на мангале.
-
Помидоры промыть и очистить от кожицы.
-
Красный сладкий перец промыть и порезать среднеми кусочками.
-
Овощи измельчить в мясорубке.
-
Измельченные овощи выложить в миску, добавить порубленную зелень (красный базилик, кинзу), чеснок, пропущенный через пресс.
-
Туда же добавить немного сушеного перца чили, соль, черный перец, немного оливкового масла и все тщательно перемешать.
-
Приготовленный таким образом соус хранить в холодильнике в течение недели.
Видео соуса к мясу
Рекомендуется для Вас
Крыжовенный соус
крыжовник — 200 г • вода • лук-шалот • чеснок — 1 зубчик • сахар • соль • хлеб белый — 50 г • белый перец горошек • лимонная цедра • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 30 г...
Рецепт приготовления клюквенного соуса
вода — 75 мл • сахар — 200 г • ликер • клюква свежая — 340 г...
Соус олландез
масло сливочное — 480 г • желтки — 6 шт. • соль • перец кайенский • вино белое — 50 мл • лимон — 1 шт. • мука — 3 ст.л. • молоко — 300 мл...
Рецепт грибного соуса
Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине....
Соус Чермула
Чермула (Шермула) - ароматный соус, очень популярный в магрибской кухне. Часто его используют в качестве маринада для рыбы или мяса. Очень популярным блюдом марокканской кухни является...
Простой рецепт соуса-барбекю
Снова рецепт моей подруги, она у меня просто кладезь! Очень вкусный соус к шашлыку и вообще к мясу. А я ела просто так, ложкой, потому что оторваться невозможно!...
Соус Блу Чиз
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю...
Как приготовить соус васаби
Если вами запланирован ужин с жареным мясом или запеченной на мангале курицей, рыбой, то попробуйте подать к столу соус васаби. Благодаря острому вкусу он прекрасно гармонирует с мясными...
Отзывы о рецепте
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Соус к мясу просто Отпад!!!
Советую всем!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!