Новые рецепты
Соусы
Крыжовенный соус
крыжовник — 200 г • вода • лук-шалот • чеснок — 1 зубчик • сахар • соль • хлеб белый — 50 г • белый перец горошек • лимонная цедра • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 30 г...
Клюквенный соус это классика американской кухни. Этот соус отлично подходит не только на завтрак для оладий или блинчиков, но и к любому мясу, к дичи или птице. Готовится соус очень легко и просто!
Попробуйте приготовить рецепт клюквенного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Чтобы приготовить этот вкусный и ароматный клюквенный соус, вам не придется проводить много времени на кухне. Готовится он очень быстро и легко, поверьте. Особый аромат и свежесть соусу придаст апельсин, поэтому именно этот ингредиент в составе соуса обязателен. Остальные специи подбирайте по своему вкусу, в процессе варки можно добавить даже красное полусухое вино.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала соус гуакамоле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Клюква — 170-200 г (свежая или замороженная)
- Клюква — 1-1,5 ст.л. (вяленая)
- Клюквенный сок — 1/2 стак.
- Апельсиновый сок — 2 ст.л.
- Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л. (по вкусу)
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Душистый перец — 1 Щепотка
Метод:
-
1. Ингредиенты для приготовления соуса. Клюкву можно брать свежую или замороженную (замороженную предварительно следует разморозить). Специи добавляйте по своему вкусу. Можно добавить корицу, черный молотый перец и т. д.
-
2. В сотейник выливаем клюквенный сок, добавляем ягоды клюквы (свежие и вяленые) и сахар. Доводим до кипения на среднем огне.
-
3. Апельсин тщательно вымоем и обсушим. Снимаем цедру, выдавим сок.
-
3. Ягоды прокипели минут 5-7. Можно слегка раздавить целые ягодки.
-
4. Добавляем апельсиновый сок, цедру и специи. Размешиваем и выключаем плиту.
-
5. Пусть соус постоит на плите несколько минут, а затем охлаждаем его.
-
6. Вот и все, соус готов!
Видео соуса три клюквы
Рекомендуется для Вас
Огуречный соус
Огурцы 200 г • Греческий йогурт 125 г • Брынза 125 г • Чеснок 2 зубчика • Горчичное масло 50 мл • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...
Рецепт приготовления соуса гуакамоле
Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам...
Соус олландез
масло сливочное — 480 г • желтки — 6 шт. • соль • перец кайенский • вино белое — 50 мл • лимон — 1 шт. • мука — 3 ст.л. • молоко — 300 мл...
Рецепт грибного соуса
Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине....
Соус Чермула
Чермула (Шермула) - ароматный соус, очень популярный в магрибской кухне. Часто его используют в качестве маринада для рыбы или мяса. Очень популярным блюдом марокканской кухни является...
Простой рецепт соуса-барбекю
Снова рецепт моей подруги, она у меня просто кладезь! Очень вкусный соус к шашлыку и вообще к мясу. А я ела просто так, ложкой, потому что оторваться невозможно!...
Соус Блу Чиз
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю...
Как приготовить соус васаби
Если вами запланирован ужин с жареным мясом или запеченной на мангале курицей, рыбой, то попробуйте подать к столу соус васаби. Благодаря острому вкусу он прекрасно гармонирует с мясными...
Отзывы о рецепте
Получилось отменно!
shilko_93, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Блюдо просто супер, готовила соус три клюквы впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Мои гости требовали добавки)))
Shilko_93, сделала сегодня соус три клюквы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт соуса три клюквы.
Shilko_93, Рецепт просто прелесть!
Буду очень рада, если кому рецепт соуса чермула пригодится.
Делала соус три клюквы на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Буду к вам заходить чаще.