Борщ сибирский

Рецепт борща сибирского

Фотография рецепта борща сибирского

Борщ сибирский - отличное первое блюдо с фасолью, свеклой и мясным фаршем. Очень сытный и полезный суп.

Попробуйте приготовить рецепт борща с пшеном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ красный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 300 г
  • Свекла - 80 г
  • Картофель - 40 г
  • Морковь - 30 г
  • Лук репчатый - 60 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло подсолнечное - 30 мл
  • Фасоль консервированная - 100 г
  • Капуста белокочанная - 150 г
  • Помидоры консервированные - 2 шт.
  • Петрушка - 3 веточки
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль - по вкусу

Метод:

  1. Сибирский борщ - приятная разновидность огромного количества рецептов борща. Готовится на воде с добавлением мясных фрикаделек, крепкий и ароматный овощной бульон получается в процессе варки и последовательного введения овощей.

  2. Приготовьте продукты по списку.

    борщ сибирский
  3. В кипящую воду положите нашинкованную белокочанную капусту. Добавьте кубиками нарезанный картофель. Доведите до кипения и варите при медленном кипении, пока будете готовить заправку.

    борщ сибирский
  4. Для заправки натрите на крупной терке свеклу и морковь, мелко нарежьте лук.

    борщ сибирский
  5. Овощи обжарьте на масле, закладывая последовательно: лук, морковь, свеклу. Добавьте воды и тушите до мягкости свеклы.

    борщ сибирский
  6. Разомните маринованные помидоры (или добавьте вместо них уксус и томатную пасту), добавьте их в заправку. Потушите.

    борщ сибирский
  7. Затем введите в заправку консервированную в томатном соусе фасоль.

    борщ сибирский
  8. Фарш заправьте луком, чесноком, посолите, добавьте яйцо.

    борщ сибирский
  9. Сформируйте небольшие фрикадельки.

    борщ сибирский
  10. В кипящий бульон введите фрикадельки, доведите до кипения.

    борщ сибирский
  11. Введите заправку, лавровый лист, посолите, прогрейте, доведите до кипения, дайте немного покипеть на очень медленном огне, чтобы все компоненты вступили во взаимодействие.

    борщ сибирский
  12. Подавайте сибирский борщ со сметаной и зеленью.

    борщ сибирский
  13. Приятного аппетита!

    борщ сибирский

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Гордеева Зинка
Гордеева Зинка

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

urara1986
urara1986

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

alina
alina

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

anyuta80
anyuta80

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

indeserof
indeserof

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

gedither
gedither

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

edoutou2005
edoutou2005

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

edyanc
edyanc

Здесь новый рецепт маминого борща.

longidin
longidin

Рецепт интересный.
Попробую!

ofranes
ofranes

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

anyusha
anyusha

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Багиянц Люда
Багиянц Люда

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала борщ сибирский-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

inna97
inna97

Алена, рецепт замечательный! Спасибо!

gala93
gala93

Алена, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
борщ сибирский — вкуснятина!

Джульетта Ахметзянова
Джульетта Ахметзянова

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Рябоконь Вика
Рябоконь Вика

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Галя Гасинец
Галя Гасинец

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

tanya78
tanya78

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

anyuta73
anyuta73

Я еще не делал борщ сибирский, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Рекомендуется для Вас

Борщ с тушенкой

Борщ с тушенкой

Наваристый и сытный горячий борщ с тушенкой готовится просто и легко. Позвольте показать вам, как приготовить борщ с тушенкой, побалуйте себя тарелочкой горячего вкусного первого блюда...

Кубанский борщ

Рецепт приготовления кубанского борща

Приготовьте кубанский борщ - золотистый, аппетитный, ароматный!...

Настоящий борщ

Настоящий борщ

Борщ - это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий...

Борщ с пшеном

Рецепт борща с пшеном

Идеальное сочетание овощей и нежной крупы делают этот борщ незабываемым угощением. Подавать со сметаной или кефиром, свежей зеленью....

Борщ красный

Борщ красный

Говядина с костями 450 г • Лук 2 шт. • Чеснок 5 головок • Морковь 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Свекла 1 шт. • Капуста 150 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый...

Борщ обычный

Простой рецепт борща обычного

Какой же обед без вкусного борща? А чтобы обычный борщ получился наваристым и густым, нужно знать несколько секретов его приготовления. Хотите узнать какие? Тогда я поделюсь с вами...

Зеленый борщ

Зеленый борщ

В моей семье почему-то зеленый борщ не готовили, поэтому попробовала я его в гостях лет в двадцать, наверное. Очень понравился этот супчик, взяла рецепт и стала регулярно готовить....

Мамин борщ

Как приготовить мамин борщ

Свинина 1 кг • Свекла 0,25 кг • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Сок томатный 0,3 кг • Лавровый лист 2 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Картофель 5 шт. • Капуста белокочанная 0,3...