Новые рецепты
Супы
Чечевичный суп с охотничьими колбасками
Чечевичный суп с охотничьими колбасками - вкусное и сытное первое блюдо с ароматом копченостей. Отличный вариант для домашнего обеда. Если как в моем случае, у вас есть готовый бульон,...
Супы
Постный чечевичный суп с сельдереем
чечевица красная - 5 ст.л. • спаржа - по вкусу • масло растительное - 1 ч.л. • специи - по вкусу • вода - по вкусу...
После нескольких месяцев изнуряющей жары в Тбилиси наступила прохладная погода +18 градусов) И сразу захотелось уютного, домашнего супчика! Рецепт нашла на американском сайте, но почему он итальянский не могу сказать, думаю из-за пармезана) Супчик получается очень вкусный, сытный и очень полезный!
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- чечевица зеленая - 1 стак.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей корень - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- перец чили хлопьями - 1 щепотка
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- помидоры - 2 шт.
- кипяток - 1 ⅗ л
- кинза свежая - ½ ст.л.
- петрушка зелень - ½ ст.л.
- пармезан - по вкусу
- тимьян сушеный - ½ ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
Метод:
-
Чечевицу хорошо промыть. Овощи нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить лук и чеснок, затем морковь, сельдерей, болгарский и тушить 5 минут.
-
Помидоры очистить и нарезать. Добавить к овощам помидоры, сахар, тимьян, лавровый лист, перец, перемешать и тушить 5-6 минут. Затем добавить чечевицу, кипяток, перемешать, накрыть крышкой и варить 20-30 минут (до мягкости чечевицы).
-
Достать из супа лавровый лист. Суп слегка пюрировать блендером, добавить соль, зелень, перемешать и варить еще 4-5 минут.
-
Готовый суп посыпать пармезаном.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Свекольно-чечевичный суп-пюре
Если в этот суп-пюре не добавлять сметану, получится не просто вкусное и сытное, но и постное блюдо....
Рецепт приготовления томатного супа-пюре итальянского
Вкусный, легкий томатный суп-пюре итальянский настоящая находка для летнего меню. Я попробовала его в ресторане и сразу начала искать рецепт. Нежный, даже сливочный вкус не оставил...
Чечевичный суп для похудения
Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения....
Рецепт итальянского супа с грибами
Приготовить итальянский суп с грибами дома - просто. Может, суп не будет очень пафосным, но он точно получится вкусным и оригинальным. Мой рецепт создан согласно ресторанному варианту....
Отзывы о рецепте
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Indat, спасибо за рецепт супчика!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
УУУХХХ вот это суп.
Супперрр…спасибо…
Спасибо!!!
суп СУПЕР!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте свекольно-чечевичного суп-пюре.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо большое!!!
очень понравилось суп,легко и просто.
Искренне спасибо, indat.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Indat, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сижу сейчас, доедаю супчик.
Очень вкусно, мне понравилось.
Делаю суп уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо indat громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.