Суп-пюре из кабачков цукини

Рецепт супа-пюре из кабачков цукини

Фотография рецепта супа-пюре из кабачков цукини

Крем-суп из кабачков цукини - одно из лучших блюд для похудения! Обладает отличным вкусом и помогает удержаться на диете.

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков с тофу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре креси. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Кабачок - 700 г
  • Рис - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лимон - четвертинка
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Зелень укропа - 20 г
  • Сухари
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Метод:

  1. Кабачковый крем-суп очень полезен и вкусен. Это блюдо является универсальным и подходит для кормления самых маленьких, а также для тех кто сидит на диете или постится. Готовить его можно на воде, как поступил я, или овощном бульоне. Можно добавлять в него сливки - будет еще вкуснее.

  2. 1 крупный или 2 мелких кабачка как следует вымыть.

  3. Очистить кабачки от кожуры, разделить вдоль, а затем порезать кубиками среднего размера.

    суп-пюре из кабачков цукини
  4. Кабачки выложить в глубокое блюдо, посыпать куркумой и сбрызнуть соком четвертинки лимона. Перемешать.

    суп-пюре из кабачков цукини
  5. Мелко порезать репчатый лук.

    суп-пюре из кабачков цукини
  6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный репчатый лук, 3-5 минут.

    суп-пюре из кабачков цукини
  7. Добавить к луку кабачки, обжаривать периодически помешивая 5-7 минут.

    суп-пюре из кабачков цукини
  8. Влить в кастрюлю 1 литр воды и поставить огонь. Как только вода закипит, всыпать 100 грамм промытого риса, варить около 10 минут.

    суп-пюре из кабачков цукини
  9. К полу-готовому рису в бульоне добавить обжаренные кабачки. Посолить и перемешать. Варить на небольшом огне, 10 минут.

    суп-пюре из кабачков цукини
  10. Измельчить содержимое кастрюли при помощи погружной насадки блендера. Готовить помешивая, на небольшом огне, еще 10 минут. Если кабачковый суп покажется вам слишком густым, просто добавьте на этом этапе еще немного воды или овощного бульона.

    суп-пюре из кабачков цукини
  11. Готовый суп пюре из кабачков, разлить по тарелкам, положить сухари и добавить мелко порубленную зелень.

    суп-пюре из кабачков цукини
  12. Кабачковый суп-пюре готов.

    суп-пюре из кабачков цукини
  13. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
erine
erine

Спасибо!!!
суп-пюре из кабачков цукини СУПЕР!!!

uparaish
uparaish

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре из кабачков цукини!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Иванова Зинка
Иванова Зинка

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

resen
resen

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Аня Багиянц
Аня Багиянц

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

intung1988
intung1988

Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп-пюре из кабачков цукини!

omiompaye1981
omiompaye1981

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://recipeis.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukini.

ulonomo
ulonomo

Спасибо за суп-пюре из кабачков цукини и красивое оформление!

tatyana89
tatyana89

Катарина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Светлана Коптелова
Светлана Коптелова

Очень довольна супом-пюре из кабачков цукини! Благодарю за рецепт.

mutovschinskaya_99
mutovschinskaya_99

Оооочень вкусно получилось

mikhailova_83
mikhailova_83

Спасибо большое за рецепт супа-пюре из кабачков цукини, Катарина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

kolisnichenko_78
kolisnichenko_78

А как здесь добавить рецепт в закладки?

endedouto
endedouto

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

olga98
olga98

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп-пюре из кабачков цукини.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Алеся Боронина
Алеся Боронина

Вкусно)) меня захвалили

emiel
emiel

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

olya
olya

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Валя Сиднева
Валя Сиднева

Впервые в жизни замахнулась на суп-пюре из кабачков цукини, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из кабачков с сухариками

Суп-пюре из кабачков с сухариками

Приятный и нежный суп из кабачков может подойти даже для диетического питания....

Суп-пюре из кабачков с тофу

Рецепт приготовления супа-пюре из кабачков с тофу

Очень вкусный и полезный суп, особенно с точки зрения вегетарианца. Тофу и творог делают суп нежным и сливочным....

Суп-пюре с цукини и грибами

Суп-пюре с цукини и грибами

Перед вами рецепт приготовления изысканного супа-пюре итальянской кухни. Суп-пюре из цуккини и грибов - это очень вкусное блюдо, которое просто готовить. Его можно подавать и холодным,...

Суп-пюре из кабачков

Рецепт супа-пюре из кабачков

Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....

Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли

фасоль (красная) 100 г • лук 2 шт. • чеснок 2 г • приправы 1 по вкусу...

Суп-пюре из цукини

Простой рецепт супа-пюре из цукини

масло растительное - 1 шт. • пастернак - 1 щепотка • шалфей - 1 щепотка • цукини - 3 шт. • вода - 1 л • сливки - 1 стак....

Суп-пюре из яиц

Суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...

Суп-пюре Креси

Как приготовить суп-пюре креси

Люди, которым нравятся супы-пюре, в восторге от данного рецепта. Французский суп готовится очень быстро, ингредиенты используются самые доступные и простые, какие только можно пред...