Суп-пюре из кабачков с сельдереем

Рецепт супа-пюре из кабачков с сельдереем

Фотография рецепта супа-пюре из кабачков с сельдереем

Удивительно простой и вкусный суп. Ингредиентов и действий минимум, а получается вкусно. Основную часть вкуса и аромата создает сельдерей, который немного смягчается нейтральным кабачком и сливками.

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 227 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Кабачки 400 г
  • Сельдерей корневой 400 г
  • Сливки 20-22% 150 мл
  • Сливки 30-33% 100 мл
  • Сухарики ржаные 60 г
  • Соль 1 ч.л.

Метод:

  1. Сельдерей очистите и нарежьте кубиками. Кабачки тоже нарежьте произвольно (если они молодые, кожицу можно не счищать).

  2. Сложите овощи в кастрюлю, налейте воды так, чтоб она слегка покрывала овощи, посолите. Доведите до кипения на большом огне, затем убавьте огонь и варите овощи до мягкости в течение 15-20 минут.

    суп-пюре из кабачков с сельдереем
  3. Когда овощи станут мягкими, тщательно измельчите их до состояния пюре с помощью погружного блендера.

    суп-пюре из кабачков с сельдереем
  4. Подавайте с крутонамии густыми сливками.

    суп-пюре из кабачков с сельдереем

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Вохмянина Ксюша
Вохмянина Ксюша

Просто божественный вкус!

ofrorti1988
ofrorti1988

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

suvorkova_74
suvorkova_74

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом-пюре из кабачков с сельдереем!
Спасибо Василик за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

margarita79
margarita79

Спасибо за рецепт, готовила суп-пюре из кабачков с сельдереем на день рождения сестры
Всем понравилось

mayolde
mayolde

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суп-пюре из кабачков с сельдереем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

vita81
vita81

Я делала суп-пюре из кабачков с сельдереем по рецепту Василик, мне понравилось.
Даже брату, который суп-пюре из кабачков с сельдереем не любит,понравилось!

Ариша Барби
Ариша Барби

Василик, тут ещё суп-пюре из кабачков с тофу.

alena
alena

Я делала суп-пюре из кабачков с сельдереем, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп-пюре из кабачков с сельдереем не любит,понравилось!

Рекомендуется для Вас

Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Изумительный суп с потрясающей нежной консистенцией. А его рецепт может вдохновить вас на новые кулинарные идеи!...

Суп-пюре из кабачков с грибами

Рецепт приготовления супа-пюре из кабачков с грибами

Мне очень нравятся блюда из кабачков, суп-пюре - один из моих любимых. Но мой муж - жуткий гурман, поэтому приходится изобретать каждый раз что-то новое, например, добавлять к кабачкам...

Суп-пюре из кабачков цукини

Суп-пюре из кабачков цукини

Крем-суп из кабачков цукини - одно из лучших блюд для похудения! Обладает отличным вкусом и помогает удержаться на диете....

Суп-пюре из кабачков с тофу

Рецепт супа-пюре из кабачков с тофу

Очень вкусный и полезный суп, особенно с точки зрения вегетарианца. Тофу и творог делают суп нежным и сливочным....

Суп-пюре из сельдерея

Суп-пюре из сельдерея

Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре...

Суп-пюре из кабачков

Простой рецепт супа-пюре из кабачков

Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....

Сливочный суп пюре

Сливочный суп пюре

Разнообразь свое меню вкусным сливочным супом! Сливочный суп-пюре можно готовить из абсолютно разных овощей, в данном рецепте это картошка и лук, но по желанию состав можно корректировать....

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...