Суп-пюре из сухого зеленого гороха

Рецепт супа-пюре из сухого зеленого гороха

Фотография рецепта супа-пюре из сухого зеленого гороха

Отличный рецепт горохового супа пюре на курином бульоне. Блюдо готовится из сушеного зеленого горошка.

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из помидоров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала чесночный суп пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Зелёный сухой лущеный горох - 1,5 стак.
  • Картофель - 2 шт.
  • Бульон куриный - 500 мл
  • Лук зеленый - 15 г
  • Масло подсолнечное - 20 мл
  • Сливки - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Метод:

  1. Случайно купила сухой зеленый горох. Надо сказать, его практически не бывает в продаже. По вкусовым качествам он ничем не отличается от желтого, но варится немного быстрее. Из такого гороха получается симпатичный суп-пюре. В общем, как в песне "Зелененький он был".

  2. Для приготовления супа-пюре из сухого зеленого гороха берем: горох сухой зеленый, картофель, лук зеленый, масло подсолнечное, сливки 15%, куриный бульон, соль, перец черный и по желанию сыр твердый.

  3. В кастрюлю наливаем куриный бульон и кладем горох. Я его заранее хорошо помыла и залила на несколько часов холодной водой. Но говорят, что можно обойтись и без замачивания.

  4. Доводим содержимое кастрюли до кипения и снимаем обильную пену. Огонь уменьшаем и варим горох до готовности.

    суп-пюре из сухого зеленого гороха
  5. Картофель очищаем, моем и нарезаем произвольно. Добавляем в кастрюлю к гороху.

    суп-пюре из сухого зеленого гороха
  6. Продолжаем варить до готовности картофеля.

    суп-пюре из сухого зеленого гороха
  7. Суп солим, перчим по вкусу и взбиваем блендером.

    суп-пюре из сухого зеленого гороха
  8. Затем наливаем сливки и перемешиваем.

    суп-пюре из сухого зеленого гороха
  9. Для подачи супа зеленый лук нарезаем и чуть припускаем на сковороде с подсолнечным маслом. Кладем лук в тарелку.

    суп-пюре из сухого зеленого гороха
  10. Суп-пюре из сухого зеленого гороха готов. Можно в каждую тарелку натереть немного твердого сыра.

    суп-пюре из сухого зеленого гороха
  11. Просто и очень вкусно. Подаем на обед.

    суп-пюре из сухого зеленого гороха

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
ofrorti
ofrorti

Я тоже делала суп-пюре из сухого зеленого гороха.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

isangor1993
isangor1993

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суп-пюре из сухого зеленого гороха)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lera76
lera76

Очень вкусный рецепт супа-пюре из сухого зеленого гороха, буду рада воспользоваться рецептом.

yinta
yinta

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

itedong
itedong

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Полина Ляшок
Полина Ляшок

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Бредихина Тоня
Бредихина Тоня

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

rastaturova_92
rastaturova_92

Вкуснее чем веганский суп-пюре дал recipeis.ru/supy/sup-pyure/vegansky-sup-pyure-dal?

volchkova_76
volchkova_76

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
суп-пюре из сухого зеленого гороха-это моя мечта!)))

Полина Ляшок
Полина Ляшок

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

kuchumova_78
kuchumova_78

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супа-пюре из сухого зеленого гороха

owhall1983
owhall1983

Esont!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Лиля Непова
Лиля Непова

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

lofist1974
lofist1974

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супа-пюре из сухого зеленого гороха

aksenenko_75
aksenenko_75

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

semenyuta_94
semenyuta_94

А я сделала суп-пюре из сухого зеленого гороха, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Рекомендуется для Вас

Веганский суп-пюре Дал

Веганский суп-пюре Дал

Картофель 4 шт. • Нут 2 стак. • Тыква 400 г • Зелень по вкусу • Специи по вкусу • Растительное масло 3 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка...

Картофельный суп-пюре

Рецепт приготовления картофельного супа-пюре

Картофельный суп-пюре - очень сытный и пряный. Для его приготовления понадобится куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, сыр, сливки и специи. Да, еще блендер! Готовится суп-пюре быстро...

Суп-пюре из помидоров

Суп-пюре из помидоров

Любите овощные супы-пюре? Если ответ положительный, то обязательно посмотрите, как приготовить суп-пюре из помидоров с сухариками. Вегетарианский вариант изумительно аппетитного су...

Суп-пюре из брокколи

Рецепт супа-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи с гренками — отличный постный обед и хороший вариант для тех, кто не любит данный сорт капусты, но заботится о разнообразии своего рациона. Можете пофантазировать...

Чесночный суп пюре

Чесночный суп пюре

Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....

Овощной суп пюре

Простой рецепт овощного супа пюре

Оригинальный овощной суп пюре обладает ярко зеленым цветом благодаря горошку в своем составе. Если у вас в морозилке лежит овощной бульон, обязательно приготовьте из него этот полезный...

Рыбный суп-пюре

Рыбный суп-пюре

Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а...

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...