Болгарские булочки

Рецепт болгарских булочек

Фотография рецепта болгарских булочек

Из данного количества ингредиентов выходит 10 ароматных булочек.

Попробуйте приготовить рецепт сахарных булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник.

  • Время: 3 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала булочки ушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 400 г
  • молоко 200 мл
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • сметана 70 г
  • дрожжи 6 г
  • масло подсолнечное 20 г
  • чеснок 5 зуб
  • укроп 1 пуч
  • смесь сухих пряных трав 1 ч.л.

Метод:

  1. Тесто я замешиваю в хлебопечке. Принцип замешивания руками обычный, как на любые булочки. Далее тесто достать, обмять, сформировать шар, выкладываем его в глубокую миску, накрываем полотенцем и ставим теплое место подниматься, 1-1,5

  2. Далее тесто обмять, разделить на 2 части: 13 и 23.

    болгарские булочки
  3. Сформировать шарики.

    болгарские булочки
  4. Укроп промыть, чеснок порезать и порубить в блендере.

    болгарские булочки
  5. Добавить сухие травы, перемешать.

    болгарские булочки
  6. В большую часть вмешать укроп, специи и чеснок.

    болгарские булочки
  7. Зелень должна вмешаться равномерно. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

    болгарские булочки
  8. Далее белый шарик раскатать, сверху положить зеленый шарик

    болгарские булочки
  9. Края белого теста собрать и защепить

    болгарские булочки
  10. Перевернуть булочки на противень, застеленный пергаментом швом вниз. Сделать надрезы. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.

    болгарские булочки
  11. Перед выпечкой сбрызнуть водой. Выпекать в духовке разогретой до 200-220С до золотистого цвета.

    болгарские булочки
  12. Приятного аппетита!

    болгарские булочки

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
olya74
olya74

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я болгарские булочки готовить...

Борис Галка
Борис Галка

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

asya96
asya96

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю болгарские булочки.

gorbokoneva_84
gorbokoneva_84

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

valya85
valya85

Спасибо, duterkesu, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

alotea
alotea

И от меня ссылочка на рецептик английских булочек recipeis.ru/vypechka/bulochki/angliiskie-bulochki.

Рекомендуется для Вас

Английские булочки

Английские булочки

У меня не очень много времени остается для приготовления пищи, и все-же предпочитаем с мужем домашнюю еду. Поэтому для меня самые лучшие помощники - быстрые, простые, вкусные рецепты,...

Булочки синнабон

Рецепт приготовления булочек синнабон

Вода 1/4 стак. • Молоко 1 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Сахар 1/2 стак. • Тростниковый сахар 1 стак. • Сухие дрожжи 7 г • Аскорбиновая кислота...

Сахарные булочки

Сахарные булочки

Молоко 100 мл • Сухие дрожжи 6 г • Мука пшеничная высшего сорта 250-300 г • Сахар 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло сливочное 90 г • Соль 3 г • Сметана 50 г • Сахар по вкусу...

Яблочные булочки

Рецепт яблочных булочек

Как же приятно откусить пышную и горячую выпечку. Я люблю разные пироги, булочки, слойки, бисквиты. И не важно, будет это дрожжевое тесто или слоеное. Если сделать все правильно, то...

Булочки Варенки

Булочки Варенки

Увидела на одном сайте рецепт булочек, и просто заболела ими, так они меня заинтересовали. Два интересных момента: тесто на ночь ставится в холодильник, но я пропустила эту операцию,...

Сдобные булочки

Простой рецепт сдобных булочек

Люблю, когда дома пахнет свежей выпечкой, особенно булочками. Хочу рассказать вам, как приготовить нежные и ароматные сдобные булочки на молоке с ванилином и корицей. Смотрите рецепт...

Булочки с маком

Булочки с маком

Принесла вам рецепт простых, но очень вкусных булочек с маком. Булочки получаются нежные, мягкие, сдобные, а внутри много сочного мака! Писанины много, но все на так сложно!...

Булочки Ушки

Как приготовить булочки ушки

500 гр. ряженки • 3 ст.л. сахара • 1 ст.л. дрожжей (сухих) • щепотка соли • 1 пакетик ванилина • 3-4 ст. л растительного масла • муки, сколько возьмет тесто - около 600-700 г...