Клубничный чизкейк с маршмеллоу

Рецепт клубничного чизкейка с маршмеллоу

Фотография рецепта клубничного чизкейка с маршмеллоу

Торт делала летом на ДР дочери. Клубнику, конечно, найти сейчас трудно. Но к Новому году она появится. А в новогоднюю сытную ночь такой десерт - праздник для желудка. А клубнику можно заменить другими фруктами-ягодами.

Попробуйте приготовить рецепт бананового чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Ужин, Новый год.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала чизкейк шанталь. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • печенье песочное 300 г
  • масло сливочное 90 г
  • орехи грецкие молотые 2 ст.л.
  • клубника 500 г
  • творог 700 г
  • маршмеллоу 400 г
  • Сливки 33% 300 г
  • молоко 50 г
  • масло сливочное 20 г

Метод:

  1. Измельчите печенье.

  2. Добавьте орехи.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  3. Растопите сливочное масло и добавьте в подготовленную крошку. Размешайте. Масса должна остаться рассыпчатой, но при сжатии в ладони, получившийся комочек должен держать форму.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  4. Высыпьте в разъемное кольцо и хорошо утрамбуйте. Готовую основу в кольце поставьте в холодильник.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  5. Спелую красивую клубнику заранее помойте под проточной водой и разложите на полотенце на 30-40 минут, пусть просохнет. Несколько красивых плотных ягод отложите в сторону. Они пойдут в середину чизкейка и на украшение. Оставшиеся ягоды пробейте блендером.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  6. В глубокой миске соедините творог, сливки и клубнику. Все вместе соедините погружным блендером в однородную массу. Сахар или сахарную пудру я не добавляла.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  7. Плавим маршмеллоу. В глубокую миску положите масло, влейте молоко и всыпьте сладкие зефирки. На плавление уйдет минут 7-10.Переодически перемешивайте силиконовой лопаткой.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  8. Я плавила на водяной бане.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  9. Соедините две массы; творожную и маршмеллоу с маслом и молоком.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  10. Достаньте вашу песочную основу, она к этому времени станет плотной, и хорошо будет держать форму. Разложите на нее сверху красивые ягоды клубники. Вылейте подготовленную массу.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу
  11. Поставьте в холодильник на 2 часа. Готово! В Новогоднюю ночь такой десерт будет как нельзя кстати.

    клубничный чизкейк с маршмеллоу

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
sashayowr
sashayowr

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на клубничный чизкейк с маршмеллоу, если бы не доверяла рецептам Капшук на все 100%.

lagutenko_86
lagutenko_86

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

sinitsyna_98
sinitsyna_98

Оооочень вкусно получилось

elintow1978
elintow1978

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

pokinchereda_74
pokinchereda_74

Ну и красота клубничный чизкейк с маршмеллоу!!!
Обязательно попробую сделать!

Антонина Зайка
Антонина Зайка

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ongangi
ongangi

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт чизкейка с клубникой, тоже очень понравилось.

arofada2001
arofada2001

Капшук, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

tanya95
tanya95

Отличный рецепт, спасибо огромное

tanya95
tanya95

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

miroslava83
miroslava83

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Рекомендуется для Вас

Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

творог - 200 банок • яйцо - 2 шт. • сахар - ⅔ стак. • тесто песочное - по вкусу...

Банановый чизкейк

Рецепт приготовления бананового чизкейка

200 г муки • 60 г сахарной пудры • 90 г сливочного масла • 2 желтка • 1 ст.л. холодной воды • 3-4 банана • 500 г мягкого творога без крупинок • 100 г сахара или сахарной пудры • 1 пачка...

Черничный чизкейк

Черничный чизкейк

Эффектный чизкейк, необычного цвета и украшенный свежими ягодами, воспринимается как настоящий торт, но готовится несравнимо легче. Приготовить этот чизкейк может даже начинающий кулинар,...

Чизкейк с ягодами

Рецепт чизкейка с ягодами

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 50 г • Сыр филадельфия 1 шт. • Сметана 20%-ная 4 столовые ложки • Сыр рикотта 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин на кончике ножа • Сахарная...

Чизкейк Шанталь

Чизкейк Шанталь

Элегантный высокий чизкейк. Секрет - в способе запекания. После выпечки чизкейк медленно остывает в выключенной духовке 5-6 часов. Можно подать как есть или украсить свежими ягодами,...

Мясной чизкейк

Простой рецепт мясного чизкейка

свинина — 500 г • телятина — 300 г • говядина — 200 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное • масло сливочное — 90 г • имбирь • желатин — 30 г • вода — 170 мл • сливки — 300 мл...

Чизкейк Брауни

Чизкейк Брауни

Сахар 200 г • Пшеничная мука 200 г • Шоколад 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сливочное масло 125 г • Творог 1 кг • Ванильный сахар 1 столовая ложка • Сода на кончике ножа • Какао-порошок...

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и...