Новые рецепты
Хачапури
Хачапури по-мегрельски
Хачапури — одно из самых узнаваемых блюд грузинской кухни, которое представляет собой лепешку с сыром. Название блюда происходит от грузинских слов «творог» и «хлеб». Кушанье, похожее...
Хачапури
Хачапури по-аджарски
Мука пшеничная 500 г • Дрожжи 7 г • Яйца куриные 8 шт. • Молоко 250 мл • Сахар 1 ч.л. • Соль 5 г • Масло сливочное 50 г • Масло растительное рафинированное 10 г • Сулугуни 300 г...
Здесь я поделюсь очень популярным рецептом и покажу, как приготовить хачапури с сыром от Юлии Высоцкой. Это несложная закуска из грузинской кухни, которая стала известной во всем мире. Пробуем!
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 7 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
По вкусу можно добавлять в сырную начинку измельченную зелень. В хачапури можно класть укроп или петрушку. Также по своему усмотрению в начинку можете добавить черный перец. Если у вас нет подходящей формы, то блюдо можно выпекать на пергаментной бумаге, сформировав из теста круглую лепешку.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Творог — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сахар-песок — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Брынза — 350 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
Метод:
-
Для теста смешайте творог с одним яйцом, хорошо разотрите ингредиенты вилкой, чтобы избавиться от комочков. Затем холодное сливочное масло натрите на крупной терке и добавьте в тесто. Постепенно введите туда муку с содой, добавьте сахар и соль. Хорошо вымесите тесто. Оно должно получиться довольно густым.
-
Отправьте тесто в холодильник, займитесь начинкой. Смешайте яйцо со сметаной. Натрите сыр, а чеснок продавите на чесноковадке. По вкусу добавьте немного соли. Перемешайте все вилкой.
-
Тесто разделите на две части. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, уложите в нее тонким слоем одну часть теста. Выложите на тесто начинку, а сверху накройте второй частью теста. Защипните края обоих слоев теста.
-
Разогрейте духовой шкаф. Температура должна достигнуть 180 градусов. Лишь после этого отправляйте хачапури запекаться. Время приготовления стоставляет примерно 30 минут.
Видео хачапури с сыром
Рекомендуется для Вас
Аджарские хачапури
Аджарские хачапури - выпечка совсем не сложная, но, чтобы получилось действительно божественно вкусно, нужно знать несколько хитростей. Я безмерно благодарна кулинару Неля 0503 за то,...
Рецепт приготовления маффинов с сыром
Маффины не просто сырные, а дважды сырные в них используется 2 вида сыра и поэтому они имеют очень насыщенный вкус и аромат....
Омлет с сыром
Яйца куриные 3 шт. • Молоко 120 мл • Сыр 50 г • Зелень 20 г...
Рецепт хачапури
молоко 1/2 стак. • дрожжи сухие 1 ч.л. • соль 1/4 ч.л. • сахар 1/4 ч.л. • масло растительное 2 ст.л. • мука 1,5 стак. • масло сливочное в начинку 60 г • адыгейский сыр 300 г • желток...
Отзывы о рецепте
Сейчас пойду готовить)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить хачапури с сыром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Как же всё у тебя аппетитно!!!
А у меня омлет с сыром всегда получается вкусно!!!
Отлична идея!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать хачапури с сыром по этому рецепту.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Очень своевременно выставлен рецепт. imentimi, Спасибо!