Маффины с мандаринами и орехами

Рецепт маффинов с мандаринами и орехами

Фотография рецепта маффинов с мандаринами и орехами

Тесто для маффинов долго вымешивать не нужно! Орехи можно просто воткнуть в маффины сверху, а можно слегка измельчить и добавить в само тесто. Формочки хорошо выстелить бумагой для выпечки в ней маффины не только лучше вынимаются из форм, но и дольше остаются свежими.

Попробуйте приготовить рецепт маффинов с клюквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 410 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маффинов на завтрак. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 2 стак.
  • мандарины в собственном соку - 1 банка
  • сметана - 200 г
  • апельсины - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • грецкие орехи - 1 горсть
  • сливочное масло - 50 г
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • сахар мусковадо - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Яйцо взбить миксером, добавить оба вида сахара и продолжать взбивать до получения пышной массы.

  3. Сливочное масло растопить.

    маффины с мандаринами и орехами
  4. Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

    маффины с мандаринами и орехами
  5. Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить мускатный орех и цедру апельсина.

    маффины с мандаринами и орехами
  6. Из мандаринов слить жидкость.

    маффины с мандаринами и орехами
  7. К муке добавить мандарины, сахарно-яичную смесь, сметану и растопленное сливочное масло, все вымешать.

    маффины с мандаринами и орехами
  8. Небольшие керамические формы для выпечки смазать оливковым маслом и заполнить тестом на 2/3 объема.

    маффины с мандаринами и орехами
  9. Украсить маффины грецкими орехами, слегка вдавив их в тесто.

    маффины с мандаринами и орехами
  10. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.

    маффины с мандаринами и орехами

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Нина Бажина
Нина Бажина

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Чебан

tonya
tonya

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

ospeyar1988
ospeyar1988

Маффины с мандаринами и орехами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

varya
varya

Обалденно, вкусно! Чебан, вы кудесница!

valentina94
valentina94

Спасибо большое за замечательный рецепт маффинов с мандаринами и орехами.

vera85
vera85

Я делала маффинов с мандаринами и орехами к приезду родственников.Все съели!!!

endonesu1994
endonesu1994

Спасибо Чебан, очень часто пользуюсь этим сайтом.

liza99
liza99

recipeis.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-abrikosami тоже интересный вариант.

Римма Гресько
Римма Гресько

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

dasha
dasha

Я приготовила маффинов с мандаринами и орехами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маффинов с мандаринами и орехами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

itedong
itedong

Чебан — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно маффины с мандаринами и орехами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

adonina_80
adonina_80

Очень круто получилось!

kira
kira

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

katarina89
katarina89

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

itoulomer1981
itoulomer1981

Девочки, маффины с мандаринами и орехами объедение.
Супер.
Чебан большое спасибо!!!

Оленева Инга
Оленева Инга

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Демченко Елизавета
Демченко Елизавета

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт маффинов с мандаринами и орехами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

polina92
polina92

Чебан, это просто волшебный рецепт маффинов с мандаринами и орехами!

Рекомендуется для Вас

Маффины с абрикосами

Маффины с абрикосами

Консервированные или свежие абрикосы — 300 г • Сахар — 150 г • Разрыхлитель — 2 ч.л. • Мука — 300 г • Сахар ванильный — 1 ч.л. • Какао — 3 ч.л. • Яйца — 2 шт. • Шоколад — 100 г • Орехи...

Кабачковые маффины

Рецепт приготовления кабачковых маффинов

Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит...

Клубничные маффины

Клубничные маффины

Яйца куриные 2 шт. • Сахар 150 г • Сахар тростниковый 50 г • Масло топленое 100 г • Клубника 200 г • Мука пшеничная 250 г • Соль 1 щепотка • Разрыхлитель 1 пакетик...

Маффины на завтрак

Рецепт маффинов на завтрак

Очень простой рецепт маффинов на каждый день, их хорошо подать свежими на завтрак, взять с собой на работу, собрать детям в школу. Продукты самые простые. Расскажу, как приготовить...

Маффины Воздушные

Маффины Воздушные

Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов....

Морковные маффины

Простой рецепт морковных маффинов

Яркие маффины с морковным вкусом и непередаваемым ароматом не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей и близких. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже ребенок....

Маффины с клюквой

Маффины с клюквой

210 г + 1 ст.л. муки • 50 г овсяных хлопьев • 1 ст. клюквы (можно замороженной) • 2 яйца • 240 мл кефира • 200 г сахара • 1,5 ч.л. разрыхлителя • 0,5 ч.л. соли • 1 ч.л. корицы • 0,5...

Маффины с яблоком

Как приготовить маффинов с яблоком

Какой вы обычно представляете выпечку с яблоками? У меня в голове возникает пирог из дрожжевого теста с большим количеством сладкой сочной начинки. А в этот раз вышло не так, но не...