Картофельные пирожки с грибным соусом
Фотография рецепта картофельных пирожков с грибным соусом
Новые рецепты
Пирожки
Картофельные пирожки в духовке
Любимый многими классический рецепт картофельных пирожков в духовке - это отличный вариант воскресного завтрака, перекуса на работе или на природе, а также хорошее дополнение к первым...
Пирожки
Картофельные пирожки с фаршем
Пирожки на сковороде с фаршем, из картофельного теста. Картофельные пирожки с мясом - прекрасное дополнение к первым блюдам или к чаю, отлично подойдут и для дневного перекуса. Очень...
Вкусные и очень сытные пирожки из любимой картошки порадуют вас и ваших близких. Попробуйте приготовить - немного затраченного времени и о результате вы не пожалеете!
Попробуйте приготовить рецепт пирожков с черникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 464 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пирожки с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Мука – 1 стак. (2 столовых ложки в тесто, остальное на обвалку пирожков)
- Соль – по вкусу
- Мясной фарш (любой, на Ваш выбор и вкус) – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сл. – 50 г
- Масло растительное для жарки
- Грибы (свежие, замороженные) – 400г
- Вода – 2 стак.
- Сметана – 2 ст.л.
- Соль-перец – по вкусу.
Метод:
-
1. Отвариваем очищенный картофель. Разминаем в пюре. Чуть остудив, добавляем 2 столовых ложки муки, сливочное масло, соль и яйцо, быстро размешиваем.
-
2. На разогретой сковороде обжариваем мелко порезанный лук (половину) и мясной фарш с добавлением любимых специй.
-
3. Теперь влажными руками берем комочек картофельного теста, формируем на ладони лепешку, выкладываем столовую ложку фарша
-
4. и закрываем, создавая таким образом пирожок.
-
5. Обваливаем пирожки в муке
-
6. И жарим на разогретом растительном масле до золотистой корочки
-
7. Для соуса грибы мелко режем, отвариваем минут 10 (я обычно это делаю в сотейнике, в котором в дальнейшем и будем соус). Затем сливаем грибной бульон (он понадобится) и добавляем вторую половину мелко порезанного лука и кусочек сливочного масла (или растительного) и обжариваем уже грибы с луком. В грибном бульоне разводим сметану, соль, предварительно подсушенную на сухой сковороде муку (я обычно загущаю кукурузным крахмалом, не люблю мучной привкус в соусах) и вливаем эту смесь в сотейник с грибами и луком. Тушим минут 15, периодически помешивая.
-
8. Все, подаем наши картофельные пирожки, полив грибным соусом, и принимаем комплименты и благодарности! Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Картофельные пирожки
Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные...
Рецепт приготовления пирожков с вареньем
Мягкие и ароматные пирожки из дрожжевого теста с вареньем, приготовленные по этому рецепту, вполне могут стать любимыми пирожками в вашей семье....
Пирожки с колбасой
Чеснок гранулированный 2 ч.л. • Растительное масло 50 мл • Сахар 4 ст.л. • Сливочное масло 80 г • Молоко 200 мл • Кетчуп 100 г • Колбаски охотничьи 9 шт. • Лук репчатый 4 шт. • Мука...
Рецепт пирожков с творогом
Этот простой, но очень вкусный рецепт пирожков с вишней, пригодится каждой хозяйке. Они получаются сочными и ароматными, с легкой кислинкой и насыщенным ягодным вкусом. Обязательно...
Пирожки с черникой
Пирожки с черникой популярны во многих странах мира, и это неудивительно. Этот рецепт отличается простотой, а пирожки придутся по вкусу как маленькому ребенку, так и самому привердливому...
Простой рецепт обезьяньих пирожков
Как у любимой бабушки! Простой рецепт чудесных пирожков!...
Пирожки-малышки
Приготовьте сами, возьмите с собой на пикник чудесные пирожки-малышки и будет вам счастье. Какие же они вкусные - эти пирожки-малышки. И готовить их легко, и формовка очень интересная!...
Как приготовить слоеные пирожки
Тесто слоеное 400 г • Капуста белокочанная 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное для жарки...
Отзывы о рецепте
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень люблю картофельные пирожки с грибным соусом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Первый раз приготовила картофельные пирожки с грибным соусом!
Касьяненко-СУПЕР!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Больше всего понравился рецепт http://recipeis.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-malyshki. Объедение!!!
Как красиво!
Привет!
Я не ем картофельные пирожки с грибным соусом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))