Картофельные пирожки с фаршем

Рецепт картофельных пирожков с фаршем

Фотография рецепта картофельных пирожков с фаршем

Пирожки на сковороде с фаршем, из картофельного теста.

Картофельные пирожки с мясом - прекрасное дополнение к первым блюдам или к чаю, отлично подойдут и для дневного перекуса. Очень вкусные жареные картофельные пирожки с мясной начинкой разнообразят меню и непременно понравятся Вашим родным.

Попробуйте приготовить рецепт пирожков с потрохами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пирожки с щучим фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Картошка - 600 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Мука - 200 г
  • Фарш мясной - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Метод:

  1. Для начинки нарезаю лук и натираю морковь.

  2. Обжариваю до мягкости.

  3. Закладываю фарш и жарю все вместе, хорошо разминая комочки, еще минут 10.

  4. В конце приправляю солью, молотым перцем. Перемешиваю.

  5. Отставляю начинку немного охладиться, а пока приготовлю картофельное тесто.

  6. Предварительно я отварила в мундире картофель, охладила и почистила.

  7. Тру его на крупной терке.

  8. Добавляю яйцо, соль и перец.

  9. Добавляю предварительно просеянную муку и замешиваю картофельное тесто.

  10. Формирую пирожки.

  11. На сковороду наливаю растительное масло, хорошо разогреваю.

  12. Выкладываю пирожки швом вниз и жарю до зарумянивания с двух сторон.

  13. Процесс приготовления наглядно показан в коротком видео рецепте выше.

  14. Всем добра!

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Котцева Лиля
Котцева Лиля

Это не картофельные пирожки с фаршем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ofutol
ofutol

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

untesiong
untesiong

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Улья Рябовол
Улья Рябовол

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду картофельные пирожки с фаршем.

Улья Сарнецкая
Улья Сарнецкая

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельные пирожки с фаршем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

atofi
atofi

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

aksenenko_75
aksenenko_75

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

popkovich_78
popkovich_78

Спасибочки Надежда
попробуем обязательно

Клименко Люда
Клименко Люда

Шикарный рецепт картофельных пирожков с фаршем!
Приготовила мужу на день варенья!

inna84
inna84

Хороший сайт, зайду еще.

Рекомендуется для Вас

Пирожки с куриным фаршем

Пирожки с куриным фаршем

Даже к приготовлению пирожков можно приложить немного фантазии и сделать абсолютно необычную начинку. Так что если захотелось чего-то новенького и очень вкусного, то вы попали по нужному...

Пирожки с щучим фаршем

Рецепт приготовления пирожков с щучим фаршем

Кефир 200 мл • Пшеничная мука 2,5 стак. • Растительное масло 100 мл • Сода 1/2 чайной ложки • Щука 600 г • Лук репчатый 2 шт. • Свиной шпик 200 г • Картофель 2 шт. • Соль по вкусу •...

Пирожки с потрохами

Пирожки с потрохами

Ряженка 300 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Бараньи легкие 200 г • Растительное масло 2 стак. • Пшеничная мука 500 г • Топленое масло 2 столовые ложки • Сахар 1/2 столовой...

Пирожки с капустой

Рецепт пирожков с капустой

кефир 700-750 г • вода 250г • сахарн. песок:4-5 ст.л. • соль 2ч.л. • масло раст. 1 стак. • дрожжи свеж. 50-60 г • мука 9-10 ст. (приблизительно). Смотрите по тесту • объем стак. 250...

Дрожжевые пирожки

Дрожжевые пирожки

Наверное, у каждого дрожжевые пирожки ассоциируются с детством, теплом и уютом, с тем, чего нам сейчас так не хватает. Так давайте приготовим такие пирожки и устроим отличный вечер...

Пирожки с печенью

Простой рецепт пирожков с печенью

Очень вкусные нежные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из печени. Пирожки просто улетают!...

Жареные пирожки

Жареные пирожки

Эту популярную закуску можно встретить в любом уголке Испании. Мясная начинка вариативна, форма - тоже, обязательное условие - фритюр....

Слоеные пирожки

Как приготовить слоеные пирожки

Тесто слоеное 400 г • Капуста белокочанная 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное для жарки...