Новые рецепты
Закуски
Чесночно-овощной хумус со свежей зеленью
Нут 250 г • Капуста 100 г • Зелень по вкусу • Лимонный сок 2 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки • Чеснок 6 зубчиков • Кумин (зира) по вкусу • Перец черный молотый по...
Салаты
Салат из свежей цветной капусты
Свежая цветная капуста - это очень вкусно. Почему я раньше ее не пробовала? Слышала, что можно кушать и без термической обработки, да и полезнее намного, но как-то не решалась. В очередной...
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 702 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 2 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Зелень 100 г
Метод:
-
В миску с мукой добавьте половину теплой воды и соль, перемешайте вилкой. Продолжайте добавлять оставшуюся теплую воду, постоянно помешивая. Выложите на присыпанную мукой поверхность и замесите крутое тесто. Накройте его и оставьте на полчаса.
-
Измельчите зелень и хорошенько перемешайте; для кутабов сгодится любая свежая зелень петрушка, укроп, кинза, базилик, щавель, зеленый лук и т. п., так что не стесняйтесь экспериментировать. При желании к начинке можно добавить рассольный сыр или брынзу.
-
Тесто разделите на 4 равные части, каждую из которых следует раскатать в тонкий блин. Выложите зелень на половину этого блина и приправьте ее солью. Затем сложите его пополам и запечатайте - пальцами или вилкой так, чтобы внутри не осталось воздуха.
-
Хорошенько разогрейте большую сковороду на сильном огне и обжарьте кутабы без масла минуты по 2-3 с каждой стороны. Снимите кутабы с огня на тарелку и положите сверху по кусочку сливочного масла. Подавайте немедленно, с йогуртом или сметаной.
Рекомендуется для Вас
Борщ со свежей капустой
Борщ со свежей капустой - пожалуй, самая популярная вариация этого традиционного украинского блюда. Рассказываю, как приготовить борщ со свежей капустой правильно - так, чтобы не р...
Рецепт приготовления борща из свежей капусты
По этому рецепту ваш борщ всегда будет ярким!...
Борщ со свеклой свежей
Борщ со свеклой свежей - традиционное первое блюдо русской / украинской кухни. Однако, следует учесть, что вариаций такого блюда существует большое множество, но все же одна из его...
Рецепт щей из свежей капусты
Щи - прекрасное первое блюдо, для любого времени года. Щи можно готовить со свежей или с кислой капустой....
Кутабы
Мука пшеничная высшего сорта 250 г • Вода 120 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Щавель 50 г • Укроп 50 г • Петрушка (зелень) 50 г • Масло сливочное 20 г • Соль по вкусу...
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за рецепт, Эльвира!
кутабы со свежей зеленью просто супер.
Все мои подруги делают теперь кутабы со свежей зеленью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Эльвира — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кутабы со свежей зеленью будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Вкуснятина, обожаю кутабов со свежей зеленью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Эльвира :)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Эльвира, делаю это чудо чудное;)
Эльвира, спасибо за прекрасный рецепт! кутабы со свежей зеленью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Эльвира у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала щи из свежей капусты - очень понравилось.
Отлична идея!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сувенир и только!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
А у меня кутабы со свежей зеленью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Эльвира, спасибо за рецептик!!!
Блюдо просто супер, готовила кутабов со свежей зеленью впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Как вкусно! Я полюбила кутабов со свежей зеленью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать кутабов со свежей зеленью)))