Новые рецепты
Пирожки
Мини-пирожки из рубленого картофельного теста с мясом и сыром
Маленькие симпатичные финские печеные пирожки с сырно-мясной начинкой не оставят никого равнодушными. А их изготовление не требует много времени и особых навыков. Рецепт адаптирован...
Пирожки
Жареные пирожки из заварного дрожжевого теста
Этот рецепт теста для меня открытие! Тесто заваривается кипятком, не нужно ждать подъема и жарить пирожки нужно сразу же после замеса. Получаются пирожочки пышные и очень вкусные!...
Делала впервые такое тесто. И я в большом восторге! Тесто универсальное, подходит для любых начинок, так как оно не соленое и не сладкое. С ним отлично работать, тесто легко раскатывается, отличается от песочного эластичностью. Хорошо слепляется и не рвется. После выпечки получается хрустящим и в тоже время не сухим. И делается достаточно легко и быстро. Короче я сделала пирожки с разными начинками и цельный пирог. Во всех вариантах тесто вело себя идеально. Получилось у меня из этого количества ингредиентов 22 пирожка с фаршем, 10 пирожков с яблочной начинкой и пирог диаметром 20 см.
Попробуйте приготовить рецепт пирожков из слоеного теста с клубникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Полдник, Семейный праздник.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пирожки из теста на кислом молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- сыр твердый 250 г
- мука белая высшего сорта 500 г
- маргарин для выпечки 300 г
- вода ледяная 10 ст.л.
- фарш ассорти 200 г
- луковица средняя 1 шт.
- помидоры вяленые 70 г
- соль и перец по вкусу
- яблоки 2 шт.
- апельсин 1 шт.
- корица молотая по вкусу
- сахар 70 г
Метод:
-
Муку просеять в миску.
-
Сыр (у меня голландский) натереть на мелкой терке.
-
Маргарин нарезать кубиками.
-
Смешать муку с маргарином и сыром и растереть ладошками в мелкую крошку.
-
Добавить к крошке ледяную воду и замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать холодильник на час.
-
Подготовим начинки. В фарш добавить мелко нарезанные лук и вяленные томаты. Посолить, поперчить и хорошо размешать. Для сладкой начинки очистить яблоки и нарезать мелким кубиком. С апельсина снять мелкой теркой цедру и выдавить сок. Смешать с яблоками, сахаром и корицей.
-
От охлажденного теста отделяем часть и раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Вырезаем миской, 10-12 см в диаметре, кружки.
-
Выложить на половину кружка начинку.
-
Накрыть другой половиной кружка и слепить края. Получились пирожки в виде больших вареников. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом. Смазать пирожки молоком. Выпекать в разогретой духовке (180 гр) 25-30 минут.
-
Для яблочных пирожков, я вырезала кружки поменьше. Диаметр около 7 см. Кружков должно быть парное количество.
-
На один кружек кладем яблочную начинку.
-
Накрываем вторым кружком и залепляем края. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем молоком и посыпаем сахаром. Выпекаем.
-
Ну и испробовала третий вариант работы с тестом. Сделала пирог с той же яблочной начинкой, украшенный решеткой из теста. Выпекала, по времени, так же как и пирожки.
-
Вот такой красивый стол для чаепития получился. Приятных семейных посиделок!
Рекомендуется для Вас
Пирожки из слоеного теста с грибами и курицей
Лучше всего для начинки пирожков брать мясо с куриной ноги. Филе - менее сочное и будет слишком сухим в начинке....
Рецепт приготовления пирожков из теста на соде с творогом несладкие
Вкусные и необычные пирожки! Готовь - обязательно понравятся! Пирожки с сырной кисломолочной начинкой и очень интересным тестом. Оно хрустящее, нежное, а готовится довольно просто,...
Фигурные пирожки из готового слоеного теста
Быстрый рецепт пирожков! Отличный вариант для занятых хозяек! Сытные, легкие, вкусные пирожки из готового слоеного теста....
Рецепт жареных пирожков из теста на кефире и соде
Нежные, пышные, ароматные и сытные - и это все о домашних жареных пирожках на кефире и соде....
Пирожки из теста фило с рисом и грибами
Пирожки могут быть любой формы, можно даже сделать один большой пирог выложить тесто как основу, затем начинку и еще пару пластов теста, а сверху смазать сливочным маслом....
Простой рецепт пирожков из слоеного теста с клубникой
Простые, ароматные, сочные пирожки с из слоеного теста с начинкой из замороженной клубники - прекрасное дополнение к чаепитию....
Пирожки со сливой из дрожжевого теста
Дрожжевые пирожки можно делать с сезонными фруктами и ягодами. Мне очень нравится рецепт, как приготовить пирожки со сливой из дрожжевого теста. Они сладкие, воздушные, с приятной...
Как приготовить пирожки из теста на кислом молоке
Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно Тонкие пирожки-лепешки с тестом из кислого молока станут любимыми на вашем. Ведь кроме очень вкусного теста в...
Отзывы о рецепте
Спасибо за отличный рецепт!
Пирожков из сырного теста просто супер, мои гости все были в восторге!!! yingadde, спасибо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Yingadde, ты сама их придумала рецепт пирожков из сырного теста?
Дорогая yingadde!!!
Приготовила пирожки из сырного теста мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Думаю приготовить пирожки из теста на соде с творогом несладкие, кто-нибудь пробовал?
Yingadde, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пирожки из сырного теста по этому рецепту.