Классическое бисквитное тесто
Фотография рецепта классического бисквитного теста
Новые рецепты
Тесто
Бисквитное тесто для рулета
Отличный рецепт приготовления теста для сказочно вкусного рулета! Размышляя на тем что бы приготовить вкусненького вечером и чем порадовать себя и своих домашних, мне вспомнился замечательный...
Тесто
Воздушное бисквитное тесто
Нежный и легкий бисквит для торта или любого другого десерта приготовить совсем несложно, главное - делать все по рецепту, с толком и расстановкой. Пробуйте!...
Рецептов бисквитного теста существует много, но проверенных, по которым получаются по-настоящему вкусные торты, не так и много. Я предлагаю один из проверенных вариантов бисквитного теста.
Попробуйте приготовить рецепт воздушного бисквитного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Для детей, На праздничный стол.
- Время: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Скажу честно, я никогда не умела готовить бисквит, он у меня не вырастал, получался очень плотным, как корж. В одно время я уже была бросила затею приготовить идеальный бисквит, но нашла этот рецепт, и с первого раза у меня получился отличный высокий, пышный, мягкий и нежный бисквит, хорошо пропеченный и с красивой корочкой. С удовольствием поделюсь с вами рецептом, как приготовить классическое бисквитное тесто, из которого всегда получается идеальный торт. Проверьте и вы!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала бисквитное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
Метод:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца и мука должны быть охлажденными поэтому советую предварительно положить их в холодильник на 30 минут.
-
Отделите белки от желтков. Выложите их в идеально чистые миски. Особенно это актуально для белков, поскольку любое жиркое загрязнение или вода помешают им взбиться.
-
Желтки смешайте с сахаром и взбейте до осветления массы.
-
Масса получится слегка густоватой. В нее аккуратно постепенно нужно добавить муку. Всыпайте по 1/3 стакана и медленно размешивайте ложкой по кругу в одном направлении. Это нужно для того, чтобы тесто, насыщенное воздухом при взбивании, не потеряло пышности.
-
Белки взбейте до состояния острых пиков. Взбивайте сначала на больших оборотах миксера, а затем на медленых.
-
Аккуратно несколькими движениями вмешайте белки в тесто.
-
Классическое бисквитное тесто готово. Этой массы хватит для выпекания в форме 20-22 см. если у вас форма побольше или вы хотите более высокий торт, увеличьте количество ингредиентов в 2 раза.
Видео классического бисквитного теста
Рекомендуется для Вас
Классическое слоеное тесто
Мой самый-самый любимый рецепт слоеного теста! Тесто получается идеальным! Способ раскатки самый простой из всех, которые я встречала. Главное правило: сливочное масло (!) должно быть...
Рецепт приготовления простого бисквитного теста
Тесто по этому рецепту не сложно приготовить, оно пригодится вам для пирога, тортика или воздушных оладий....
Пышное бисквитное тесто
Идеальное тесто для приготовления бисквита Этот рецепт достался мне от мамы, которая в свое время работала в кондитерской. Так как я люблю печь, то перепробовала очень много вариаций...
Рецепт теста для спагетти
Любите пробовать свои силы на кухне в чем-то новом? Тогда непременно обратите внимание на этот рецепт. Сам процесс несложный, так что бояться совершенно нечего даже новичкам:) Запо...
Тесто для лазаньи
Пшеничная мука 400 г • Яйцо куриное 3 шт. • Соль 1 ч.л. • Оливковое масло 1 столовая ложка...
Простой рецепт бисквитного теста
яйцо — 4 шт. • соль — 1 щепотка • сахар — 1 стак. • мука — 1 ст....
Тесто для кексов
Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте...
Как приготовить тесто из катыка
Если вы не знали, из катыка получается замечательное тесто! Его используют для выпечки пирогов, пирожков, беляшей и тд. Тесто получается крутым и очень удобным для работы. Испробуйте...
Отзывы о рецепте
Обязательно попробую классическое бисквитное тесто, это вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень вкусный рецепт классического бисквитного теста, буду рада воспользоваться рецептом.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Первый раз приготовила классическое бисквитное тесто!
Катя-СУПЕР!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://recipeis.ru/vypechka/testo/klassicheskoe-sloenoe-testo. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить классическое бисквитное тесто.
О результате напишу позже.
Только закончила приготовление классического бисквитного теста.
Спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Я тоже заприметила классическое бисквитное тесто, да пока еще руки не дошли.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик классического бисквитного теста в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю классическое бисквитное тесто уже полгода, все супер!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Катя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила классическое бисквитное тесто, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Катя спасибо вам огромное!