Тесто для пиццы da italia

Рецепт теста для пиццы da italia

Фотография рецепта теста для пиццы da italia

Очень хотелось приготовить настоящую итальянскую пиццу, такую вкусную, как подают в пиццериях, на тонком, но мягком корже с хрустящими бортиками. Давно искала рецепт такого теста, и вот случайно наткнулась. Как обещали девочки - настоящее, из самой Италии от настоящего шеф-повара!

Из этого количества ингредиентов получится одна тонкая пицца диаметром 45 см. По желанию из этого же теста можно приготовить и пышный корж для пиццы, раскатав его не очень тонко.

Попробуйте приготовить рецепт теста для пиццы на кефире без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 3243 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала тесто для пиццы с любой начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • вода теплая 120 мл
  • мука белая 200 г
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • масло оливковое или подсолнечное 4 ст.л.

Метод:

  1. Нам понадобятся такие продукты + оливковое масло (не влезло в кадр:

  2. Приготовим опару: В небольшой миске соединить 50г муки, сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешать.

    тесто для пиццы da italia
  3. Добавить 120 мл теплой воды.

    тесто для пиццы da italia
  4. Хорошо перемешать до растворения дрожжей. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20-30 мин

    тесто для пиццы da italia
  5. В большую глубокую миску выложить оставшуюся муку (150 г). В центре сделать углубление и выложить подготовленную опару и растительное масло.

    тесто для пиццы da italia
  6. месим тесто до получения однообразной, мягкой и эластичной массы, которая будет не липнуть к рукам. Тесто скатываем в шарик, выкладываем в миску, смазанную растительным маслом. Тесто сверху тоже смазываем растительным маслом. Накрываем миску влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1,5-2 часа.

    тесто для пиццы da italia
  7. Когда тесто подойдет в 2 раза, выкладываем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем руками 2-3 мин

    тесто для пиццы da italia
  8. Тесто готово! Тонко раскатываем, наполняем начинкой по вкусу и через 15 мин вкушаем настоящую тонкую пиццу собственноручного приготовления!

    тесто для пиццы da italia

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
lintili1988
lintili1988

Galka98, спасибо за прекрасный рецепт! тесто для пиццы da italia всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

remneva_89
remneva_89

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Крапивина Ариша
Крапивина Ариша

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тесто для пиццы da italia. Вот я ему и приготовлю.

tinka
tinka

Девочки, тесто для пиццы da italia объедение.
Супер.
galka98 большое спасибо!!!

anya83
anya83

Galka98, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант теста для пиццы da italia.
Мне он нравится больше других.

Тома Карнецкая
Тома Карнецкая

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тесто для пиццы da italia готовили 5 получила т.к. всё знала)))

domit
domit

У меня мама так готовила тесто для пиццы da italia, а я люблю http://recipeis.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-na-kefire.

Рекомендуется для Вас

Тесто для пиццы с любой начинкой

Тесто для пиццы с любой начинкой

Пшеничная мука 2 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Сахар 2 столовые ложки • Сухие дрожжи 5 г • Подсолнечное масло 2 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 1/2 стак....

Бездрожжевое тесто для пиццы

Рецепт приготовления бездрожжевого теста для пиццы

Пшеничная мука 500 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 5 столовых ложек • Соль 1 ч.л. • Прованские травы по вкусу...

Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей

Не раз проверенный рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей....

Тесто для пиццы на кефире

Рецепт теста для пиццы на кефире

Универсальный рецепт теста не только для пиццы, но и для другой выпечки. Рекомендую всем на заметку рецепт теста для пиццы на кефире....

Быстрое тесто для пиццы

Быстрое тесто для пиццы

Рецепт для самых голодных или тех, у кого времени в обрез. Тесто готово к выпечке за 20 минут (10 минут разбудить дрожжи, 5 минут замесить, 5 минут дать постоять). Если у вас быстрорастворимые...

Жидкое тесто для пиццы

Простой рецепт жидкого теста для пиццы

Очень простой и быстрый рецепт жидкого теста для приготовления пиццы....

Пышное тесто для пиццы

Пышное тесто для пиццы

Любите итальянскую кухню? Тогда почему бы не узнать, как приготовить пышное тесто для пиццы? - Вы узнаете, что гораздо дешевле готовить самому, да и гораздо вкуснее результат получится,...

Тесто для пиццы

Как приготовить тесто для пиццы

Девочки, тесто получается таким вкусным, мягким и с хрустящей корочкой....