Маринованная капуста с морковью и свеклой

Рецепт маринованной капусты с морковью и свеклой

Фотография рецепта маринованной капусты с морковью и свеклой

Капуста получается просто великолепной: слегка остренькой, хрустящей и красивой. Хранится она в холодильнике всю зиму.

Попробуйте приготовить рецепт капусты маринованной домашней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 5700 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

На мой взгляд, нет лучше закуски, чем квашеная капуста! Приготовьте маринад. Порежьте морковь, свеклу и капусту. Сложите в емкость все овощи (слоями), добавьте душистый перец и маринад. Оставьте под прессом на 5-6 дней в прохладном месте. Затем капусту можно подать на стол или убрать в холодильник для более длительного хранения. Приятного аппетита!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маринованную капусту с луком и морковью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 2 кг
  • Морковь — 2 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Перец душистый — По вкусу
  • Вода — 15 л
  • Сахар — 1 стак.
  • Уксус — 1 стак.
  • Соль — 3 ст.л.

Метод:

  1. Доведите воду до кипения, добавьте сахар, уксус и соль. Перемешайте и охладите.

  2. Очистите и порежьте морковь и свеклу. Также очистите чеснок.

    маринованная капуста с морковью и свеклой
  3. Головку капусты разрежьте на крупные куски.

    маринованная капуста с морковью и свеклой
  4. В емкость для маринования сложите капусту, сверху остальные овощи и душистый перец по вкусу. Залейте маринадом, придавите прессом и оставьте на 5-6 дней. Затем капусту можно переложить в банку и убрать на хранение в холодильник. Ну и, конечно же, подавать можно на стол в качестве закуски.

    маринованная капуста с морковью и свеклой

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
nadezhda82
nadezhda82

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать маринованную капусту с морковью и свеклой, но вышло вкусно!

tenyaeva_81
tenyaeva_81

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маринованную капусту с морковью и свеклой, оценили.

eriom
eriom

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

idour
idour

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

anyusha
anyusha

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Варя Пасичник
Варя Пасичник

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт капусты маринованной со свеклой recipeis.ru/zagotovki/marinovanie/kapusta-marinovannaya-so-svekloi.

Касьяненко Томара
Касьяненко Томара

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

sidorenkova_72
sidorenkova_72

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Рекомендуется для Вас

Маринованная краснокочанная капуста

Маринованная краснокочанная капуста

Маринованная красная капуста быстрого приготовления - отличная закуска на каждый день!...

Маринованная капуста Провансаль

Рецепт приготовления маринованной капусты провансаль

Маринованная капуста быстрого приготовления Провансаль это вкуснейшая овощная закуска. Быстро готовится, отменно хрустит и быстро заканчивается....

Капуста маринованная со свеклой

Капуста маринованная со свеклой

Капуста белокочанная 2 кг • Свекла 1 шт. • Морковь 1-2 шт. • Чеснок 4-5 зубчиков • Вода 250 мл • Уксус 9% 100-120 мл • Масло растительное 100-120 мл • Сахар 100-120 г • Соль 1 ст.л...

Маринованная капуста со свеклой

Рецепт маринованной капусты со свеклой

Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день....

Капуста маринованная Пелюстка

Капуста маринованная Пелюстка

капуста белокочанная 1 шт. • свекла свежая 1 шт. • морковь свежая 1 шт. • уксус яблочный 1 стак. • масло растительное без запаха 0.5 стак. • вода 4 стак. • соль 2 ст.л. • сахар 200...

Капуста маринованная домашняя

Простой рецепт капусты маринованной домашней

Любите простые в приготовлении пикантные закуски? Без них ежедневное меню кажется слишком пресным. На заметку хочу предложить очень классный способ, как приготовить капусту маринованную...

Капуста, маринованная за сутки

Капуста, маринованная за сутки

Часто не хватает времени для приготовления многих блюд, но мало кто знает, что такие традиционные блюда, как маринованную капусту, можно приготовить намного быстрее обычного. Здесь...

Маринованная капуста на зиму

Как приготовить маринованную капусту на зиму

Маринованная капуста на зиму, это вкусная закуска. Простая в приготовлении, она будет радовать вас зимой....